• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

المحجبة

:: اللؤلؤة المضيئة ::
التسجيل
30 يونيو 2004
رقم العضوية
1929
المشاركات
5,735
مستوى التفاعل
76
الجنس
الإقامة
الإمارات
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

السلام عليكم


أدري عاد تأخرت عليكم ... ما عليه تحملوني ....

ميني بيتـــزا

untitled1.bmp


المقادير :

4كاسات دقيق رقم 1
1/2ملعقةطعام pb
1/2كأس زيت
2و1/2ملعقة طعام حليب بودرة
2ملعقة طعام خميرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكّر
كاس وشوي زيادة عن نصف الكأس ماء دافئ

الحشو:

جبن موزاريللا
زيتون أسود أو أخضر
كاتشاب أو كاتشاب مخلوط مع مايونيز

الطريقة :

ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب
تضاف بقية المقادير والماء وتعجن ، وتترك العجينة لتخمر
تفرد دوائر صغيرة ويوضع عليها الحشو وتدخل الفرن لتنضج .

وبالهناء والعافية

أختكم المحجبه
 

السياسيه

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
21 أبريل 2003
رقم العضوية
281
المشاركات
1,058
مستوى التفاعل
3
الجنس
الإقامة
العين
الموقع الالكتروني
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

شو اطبخلكم

امممممممممممممممممممم

هاتوا البريج وحطوا فيه ماء + شكر+ شاي

يستوي شاهي

ماروم اطبخ بس عاد تعبت مب حاله
 

المحجبة

:: اللؤلؤة المضيئة ::
التسجيل
30 يونيو 2004
رقم العضوية
1929
المشاركات
5,735
مستوى التفاعل
76
الجنس
الإقامة
الإمارات
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

وهذي كيكة عشان تحلون بعد العشا........


كيكة كاكاو بكريمة الكاكاو

cako122.jpg

نحتاج قالب مفتوح من الوسط

المقادير :

2كأس دقيق رقم 1
كأس سكّر حبيباته صغيرة
3 بيضات
2ملعقة طعام كاكاو بودرة
3/4 كأس حليب طازج
ملعقة ونصف طعام B p
1/2كأس زيت
ذرّة bicarbonate of soda
1/4ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

ينخل الدقيق والبيكنج باودر وبكربونات الصودا والكاكاو
يخفق البيض والسكّر والفانيليا جيدًا يضاف الزيت ويخلط
ثم يضاف الدقيق والحليب بالتناوب على السرعة الخفيفة
تدخل الفرن حتى تنضج .



تزيّن بعد أن تبرد بالكريما والكاكاو
المبشور والكرز

ممكن تستخدمين كريمة دريم ويب أو كريمة ويبينج كريم وهذي صورتها


DSCN0768.jpg



أختكم المحجبه
 

السياسيه

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
21 أبريل 2003
رقم العضوية
281
المشاركات
1,058
مستوى التفاعل
3
الجنس
الإقامة
العين
الموقع الالكتروني
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

مادل شو سالفة بشكارتنا سمعت انه المشاركه هنيه وسوت اكله حلوه تربح 1000 درهم من بوهزاع

قلتلها توكلي وسيري اطبخي وافقت

المهم بوهزاع الهديه لو سمحت للبشكاره

ههههههههههههههههه
 

غزالة الجبال

๑ . . إدارية. . ๑
التسجيل
15 يوليو 2004
رقم العضوية
2007
المشاركات
56,666
مستوى التفاعل
1,834
الجنس
الإقامة
RAK
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع



هلا والله اخوي بوهزاااع
بس حبيت اجمع لك يالطيب هذه الصور الي راح تستفيدون منها لمواضيع الطبخ ،،

F1cons_e.gif


F1ensa.gif


1hab.gif


4ana.gif


6gue.gif


F1arro.gif


FOTPLAT2.gif


P0303.jpg


P0305.jpg


f1pesc.gif


toss_salad_wooden_bowl_md_wht.gif


tea_steaming_md_wht.gif


sub_sandwich_veggies_rocking_md_wht.gif


cooked_turkey_walking_md_wht.gif


mums_apple_pie_md_wht.gif


bkfst.gif


fishfry1.gif


ph1.gif


meat2.gif


vegetables.gif



banana.gif


cheese.gif


bread.gif


pm1.jpg


kcmpsss.jpg


170925.jpg


soup.gif


matbkh.jpg


pastry1.gif


desert.gif


spaghetti.gif


raisin.jpg


cherry.gif


fraise.jpg


hamburger.gif


beans1.gif


icecream.gif


apple.gif


pomme1.gif


cheeze_lg_clr.gif


cheesey.gif


toaster.gif


pizza.gif


bledinde.gif


teapot.gif


hotdoclr.gif


french_frys.gif


fries1.gif


eduten02.gif


fo21.gif


edmilkp.gif


edmilk1.gif


strawberries.gif


chocolate.gif


chicken.gif


carrothop.gif


biscuits.gif


bananas.gif



art-0162.gif


art-0161.gif


art-0163.gif



edloaf.gif


11.gif


01.gif


jotoast5.gif


toaster-motion1-white.gif


jocuke.gif


jbacegg.gif


jpancak1.gif


ketshup1.gif


jocorn.gif


slice_st.gif


saucisse.gif



piz9.gif


spaghetti_steaming_md_wht.gif


toastbg.gif





هذه المجموعه الي حصلتهااا واذاا حصلت غيرهااا بحطيهااا اخوي
واسمحـــــــلي يالطيب ،،



غزوووووووووووووووووولة
063.gif
 
التعديل الأخير:

غزالة الجبال

๑ . . إدارية. . ๑
التسجيل
15 يوليو 2004
رقم العضوية
2007
المشاركات
56,666
مستوى التفاعل
1,834
الجنس
الإقامة
RAK
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

اسمحووووووووووولي اتاخرت لكم بالغداااااااااااااااااء
وهذاا هو غدانا اليوم
106.gif


كبسة الرز اللحم بالباذنجان

kbsa.jpg

المقادير:

- كوب ونصف من الأرز البسمتي
- لحم بدون عظم الخاص بالشوي ويفضل أن يكون طازجاً
- شرائح دوائر من الباذنجان
- شرائح دوائر من البصل
- شرائح دوائر من الفليفله الخضراء
- شرائح دوائر من الطمام
- صنوبر
-3 كوب ماء لسلق الأرز
- ملح وبهارات الخاصة بالأرز( هيل مطحون+ بهارات الكبسة + ليمون أسود مطحون)
بهارات الخاصة باللحم (الملح+ السماق + بزار اللحم + قليل من البهارات المشكلة والفلفل الأسود + والثوم المدقوق +وورق الغار) وعصير الليمون ولخل للحم ووزيت الزيتون.


الطريقة:

يغسل اللحم جيداً ثم يضاف له ملعقتان من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والبهارات الخاصة باللحم، ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يوضع في صينية الخاصة بالفرن وتغطى بالقصدير ويدخل في الفرن على درجة 350 ف ويترك حتى ينضج اللحم.
أما الباذنجان يقطع دوائر ويقشر مجزء جزء يوجد القشر وجزء لا أي مفرع وتكون الدائرة عريضه حتى لاتذوب وتشوي في الفرن على درجه عالية حتى تنضج .
أما الأرز يغسل جيداً ثم يضاف له الصنوبر ويبهر بالبهارات الخاصة بالأرز ويكثر من الليمون الأسود.
طريقة التحضير:
يضع اللحم بعد نضجه تماماً في قاع الطنجرة ثم يضاف الباذنجان والبصل والفليفله ثم يضاف الأرز ثم يضاف الماء المناسب إلى الأرز ويوضع على الفرن على درجة عالية حتى يطبخ الماء ثم يخفف تدريجياً وعندما يقل الماء يضاف الطماطم ويغطى بورق الأمنيوم ويخفف الحرارة حتى ينضج الأرز تماما. وبالهناء والشفاء للجميع ،،،
أتمنى أن تنال على إعجابكم وتقدم مع صلصة الطحينية.
098.gif




غزووووووووووولــــــــــــــــــــة
105.gif
 

غاية

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
29 سبتمبر 2003
رقم العضوية
601
المشاركات
1,448
مستوى التفاعل
2
العمر
39
الجنس
الإقامة
بلد الشيم والاكرام
الموقع الالكتروني
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

لي معاكم عودة يا اخواني الحين عندي كلاس ..

مع السلامة ...
 

المحجبة

:: اللؤلؤة المضيئة ::
التسجيل
30 يونيو 2004
رقم العضوية
1929
المشاركات
5,735
مستوى التفاعل
76
الجنس
الإقامة
الإمارات
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

قالب الخبز الإيراني بالدجاج

اليوم يايبه لكم أكله لذيذة تصلح عشاء وإن شاء الله تعجبكم ....وتراني مجربتها بنفسي ... جربوها وما راح تندموا ,....

wgafi4.jpg



المقادير:

الكمية حسب عدد الأشخاص ( الكمية اللي أمامكن تكفي أسرة لأنها تشبّع )

خبز إيرانـي مقطّع إلـى 8 مثلثات أو قطع مستطيلة
دجاجة ( تفوّر ويسحب منها العظم )
3/4كأس ممن ماء الدجاج
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم
2ملعقة طعام جبن كريم المراعي أو بوك

wagafi6.jpg



مقادير الصلصة :
بيضتان
2علبة قشطة بوك أو نستله
8 حبات جبن كيري
2ملعقة طعام روب

wagafi.jpg


الطريقة
يحمّر البصل في زيت أو زبدة قليلة جدًا بحيث
يكون ذهبي اللون يفتت الدجاج ويضاف إلـى البصل
مع الملح والفلفل الأسود وماء الدجاج ، يضاف البقدونس
والماء ويترك على نار متوسطة إلـى أن ينشف ماءه
نطفئ النار ونضيف له الجبن ويخلط جيّدًا .
تحشى قطع الخبز وتلف
وترص في طبق بايركس


أختكم المحجبه
 

بو هزاع

๑ . . زائر . . ๑
التسجيل
9 أغسطس 2004
رقم العضوية
2059
المشاركات
7,494
مستوى التفاعل
45
الجنس
الإقامة
دبي
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

اشكركم خوااااتي على ردودكم وتفاعلكم مع الموضوع

ويالله شدو حيلكم شهر رمضان الكريم على الابواب يالله عاد نبغي طبخات تخلييييينا امرة الكرشة مشتبة مووووولية
تمام
بوهزاع
 

بو هزاع

๑ . . زائر . . ๑
التسجيل
9 أغسطس 2004
رقم العضوية
2059
المشاركات
7,494
مستوى التفاعل
45
الجنس
الإقامة
دبي
مشاركة: مطــــــــبــــــــخ الــــبرزة ؟؟ تفضلو يالربع

ويييييييييييييييييييين
الموضوع ماااااااااااااااااات
شو
وين
الاكل
وين الفريد
وين الهريس
وين العيش واللحم
وين اللقيمات
وين الساقو
وين الخبيص
وين العصيد
وين النخي
وين الدنقو
وين الباجلة
وين الخبز
وين الرقاق
وين الخمير
وين الجباب
وين خبز تنور
وين
وين
وين
وين
وين



شدو حيلكم يا بناااااااااااااااااااااااااااااااااااااات
شوفيكم مب راعين بيت انتو شو وينكم الله اكبر نترايكم نحند
بوهزاع
 
عودة
أعلى