همسـٍـٍة الشـٍـٍـٍوووووق
29-09-2008, 02:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مطبخ الشيفة همسة الشووق يرحب بكم
أهلاااا ومرحبا هههه
تفضلو تفضلوووو
:::::::::::::::::::::::::::::
علشان خاطر بنت ناااس يوم حطيت آخر أكلة قالت لي جان حطيتي
صور أحسن
فقلت إلااااااااا وطبقي الثااني أحطسي صوووووووووور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وتفضلوو معااكم الأكلـــــــة *****
:mf_graduahttp://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/KfV83997.jpg (http://www.arb-up.com/)
المقادير \
:-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة
:-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح
طريقة التحضير :
بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/cfg84062.jpg (http://www.arb-up.com/)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/AfC84140.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/96Q84190.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/OJg84224.jpg (http://www.arb-up.com/)
ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Zck84323.jpg (http://www.arb-up.com/)
واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bHy84353.jpg (http://www.arb-up.com/)
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Xef84526.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Hbc84685.jpg (http://www.arb-up.com/)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/WS284848.jpg (http://www.arb-up.com/)
:mf_gradua
عاد انا مالي خص إذا الصور مقلوبة فوق
تحت
ههههههههههههههههههههههه
وبس
وبالهنا عليــــــــكم .......
الشيف... همسة الشوووق
مطبخ الشيفة همسة الشووق يرحب بكم
أهلاااا ومرحبا هههه
تفضلو تفضلوووو
:::::::::::::::::::::::::::::
علشان خاطر بنت ناااس يوم حطيت آخر أكلة قالت لي جان حطيتي
صور أحسن
فقلت إلااااااااا وطبقي الثااني أحطسي صوووووووووور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وتفضلوو معااكم الأكلـــــــة *****
:mf_graduahttp://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/KfV83997.jpg (http://www.arb-up.com/)
المقادير \
:-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة
:-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح
طريقة التحضير :
بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/cfg84062.jpg (http://www.arb-up.com/)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/AfC84140.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/96Q84190.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/OJg84224.jpg (http://www.arb-up.com/)
ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Zck84323.jpg (http://www.arb-up.com/)
واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bHy84353.jpg (http://www.arb-up.com/)
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Xef84526.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Hbc84685.jpg (http://www.arb-up.com/)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/WS284848.jpg (http://www.arb-up.com/)
:mf_gradua
عاد انا مالي خص إذا الصور مقلوبة فوق
تحت
ههههههههههههههههههههههه
وبس
وبالهنا عليــــــــكم .......
الشيف... همسة الشوووق