المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكلات شعبية.......

الصامتة
22-12-2003, 12:03 PM
:mf_chefsp :mf_chefsp

:mf_chefsp
يالله إنك تحيي من زارنا
في هذا الموضوع أحبتي سنقوم بإختيار طبق من الأطبق الشعبية والتي سنراعي فيها توفر الطلبات في كل مكان ...
هذه الأطباق لها فائدة عظيمة للجسم لما تحتويه من مكونات تفيد الجسم وتمنحه القوة ..
هذه الأطباق يمكن أن يعملها العزااااااااااب المساكين

مرحبا بكم مرة أخرى .. :mf_eat_ar

:mf_chefsp

طبقنا القادم سيكون بإذن الله هو العصيد (المحلى ) المكون من التمر والدقيق







الصامتة
الصامتة
22-12-2003, 12:05 PM
مقادير العصيد البسيطة :
كأس كبير مليء بالتمر ..
4كاسات كبيرة ماء
2كاس كبيردقيق أسمر
قليل من السمن
قليل من الملح
قليل من البهارات
قليل من الكركم
الطريقة البسيطة :
يؤخذ الماء ويوضع في قدر ويوضع عليه التمر ويوضع على النار لمدة نصف ساعة بعد ذلك يؤخذ الماء فقط ويترك التمر ..
نحضر خلاط مولينكس ونضع الماء بفترات ونضع عليه الدقيق ونضعة في قدر بعد ذلك نضع الملح والبهارات وقليل من الكركم وقليل من السمن مع الماء والدقيق ثم نضع القدر على النار الهادئة وبالتحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن نرى أن الدقيق والماء تغير شكله إلى البني ثم نترك العصيد لساعة تقريبا على نار هادئة جدا جدا وبعد كل فترة نتابع إستوائها ..
بعد ذلك نضع العصيد في صحن له قعر ونعمل له حفرة ونملأها بالسمن والفلفل الأسود الحار ...
لذيذة جدا لا تفوتكم
طريقة عمل السمن من الزبد :
نقوم بحمس الدقيق الأسمر في قدر إلى أن يتحول لونه إلى البني الغامق بعد ذلك نضع الزبد في هذا القدر ونتركه لمدة عشر دقائق حتى نرى أن الرغوة تحولت إلى فقاعات .. وبهذا يمكننا أن نتذوق الزبد بطعم آخر لذيذ
.............................................
http://www.bafree.com/mukalla/aseed.jpg

هذا شكل العصيد بالنهااية



تحياتي :طبااخة المنتدى


الصامتة
الصيـاد
22-12-2003, 01:44 PM
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
«»«»«»
«»«»«»
اووووف
لا تذكريني بالعصيد
واااااايد اموت لها
بخلي الي فالبيت يسونها اليوم

ثانكيو يا الصامته
«»«»«»
«»«»«»
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
فتى شعم
22-12-2003, 02:53 PM
يم يم يعت الصراحه اتعرفوا لي فتره ما كليتها
شوقتوني .........

فتى شعم
ظبيه
22-12-2003, 03:23 PM
شي والله


مشتاقين لاكل الوالده
الصامتة
22-12-2003, 06:16 PM
اخوي الصيااااد

شرفتنا بمرورك وان شاء الله تذوقها وتقولنا رايك فيها



الصامتة
الصامتة
22-12-2003, 06:18 PM
فتى شعم

اتمنى انك تجربها صرااحه ماتتقاووم



الصامتة
الصامتة
22-12-2003, 06:19 PM
اختي الغاليه نور


الله يخلي لك الوالده ياارب



الصامتة
الصيـاد
22-12-2003, 07:24 PM
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
«»«»«»
«»«»«»
باجر الله ان شاء الله بنذوقها
من ايدين ماما

«»«»«»
«»«»«»
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
Mr.king
22-12-2003, 07:42 PM
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
«»«»«»
«»«»«»
الصياد اعزمنا
نبا ناكل نحنا بعد
«»«»«»
«»«»«»
http://alamuae.org/upload/alam1/home_06.gif
¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الشحي2003 © برزة الشحوح™
قمر روس اليبال
22-12-2003, 08:44 PM
انا ابا طريقة الساقو


مممكن يالصامته تعطيني الطريقه
الصامتة
22-12-2003, 09:35 PM
الصيااد ان شاء الله اتمنى ذالك

وان شاء الله توصل بالسلامه



بس عااد لاتنسى نصيبنااا


الصامتة
الصامتة
22-12-2003, 09:37 PM
هلا اختي الغاليه

ان شاء الله بتلقي الوصف عن قريب

اختك الصامتة
فتى شعم
23-12-2003, 12:32 PM
يبالنا والله >الصامتة<
رايحين انشوف
thanks

فتى شعم
الصامتة
23-12-2003, 09:53 PM
تسلم اخوي
وان شاء الله تشوف يلي يسر خااطرك

اختك الصامتة