همسـٍـٍة الشـٍـٍـٍوووووق
๑ . . عضو مؤسس . . ๑
- التسجيل
- 17 يوليو 2008
- رقم العضوية
- 9255
- المشاركات
- 10,950
- مستوى التفاعل
- 1,413
- الجنس
- الإقامة
- يا أغلى من سكنـ في راك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مطبخ الشيفة همسة الشووق يرحب بكم
أهلاااا ومرحبا هههه
تفضلو تفضلوووو
:::::::::::::::::::::::::::::
علشان خاطر بنت ناااس يوم حطيت آخر أكلة قالت لي جان حطيتي
صور أحسن
فقلت إلااااااااا وطبقي الثااني أحطسي صوووووووووور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وتفضلوو معااكم الأكلـــــــة *****
:mf_gradua
المقادير \
:-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة
:-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح
طريقة التحضير :
بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره .
وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)
وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .
ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة
واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
:mf_gradua
عاد انا مالي خص إذا الصور مقلوبة فوق
تحت
ههههههههههههههههههههههه
وبس
وبالهنا عليــــــــكم .......
الشيف... همسة الشوووق
مطبخ الشيفة همسة الشووق يرحب بكم
أهلاااا ومرحبا هههه
تفضلو تفضلوووو
:::::::::::::::::::::::::::::
علشان خاطر بنت ناااس يوم حطيت آخر أكلة قالت لي جان حطيتي
صور أحسن
فقلت إلااااااااا وطبقي الثااني أحطسي صوووووووووور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وتفضلوو معااكم الأكلـــــــة *****
:mf_gradua
المقادير \
:-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة
:-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح
طريقة التحضير :
بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره .
وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)
وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .
ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة
واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
:mf_gradua
عاد انا مالي خص إذا الصور مقلوبة فوق
تحت
ههههههههههههههههههههههه
وبس
وبالهنا عليــــــــكم .......
الشيف... همسة الشوووق
التعديل الأخير بواسطة المشرف: