• رؤيتنا : أن تكون برزتنا قلما حرا صادقا مبدعا
    رسالتنا : أن تكون برزتنا مثالا لمصداقية وموضوعية الكلمة وممثلة خير تمثيل للاسم الذي تحمله وتسعى دائما للم شتات القبيله المترامية الأطراف وحسب الامكانيات والسبل المتاحة لدينا مستعينين بما نملك من أقلام قادره على التغيير والابداع

اكلات شعبية.......

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
:mf_chefsp :mf_chefsp

:mf_chefsp
يالله إنك تحيي من زارنا
في هذا الموضوع أحبتي سنقوم بإختيار طبق من الأطبق الشعبية والتي سنراعي فيها توفر الطلبات في كل مكان ...
هذه الأطباق لها فائدة عظيمة للجسم لما تحتويه من مكونات تفيد الجسم وتمنحه القوة ..
هذه الأطباق يمكن أن يعملها العزااااااااااب المساكين

مرحبا بكم مرة أخرى .. :mf_eat_ar

:mf_chefsp

طبقنا القادم سيكون بإذن الله هو العصيد (المحلى ) المكون من التمر والدقيق







الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
مقادير العصيد البسيطة :
كأس كبير مليء بالتمر ..
4كاسات كبيرة ماء
2كاس كبيردقيق أسمر
قليل من السمن
قليل من الملح
قليل من البهارات
قليل من الكركم
الطريقة البسيطة :
يؤخذ الماء ويوضع في قدر ويوضع عليه التمر ويوضع على النار لمدة نصف ساعة بعد ذلك يؤخذ الماء فقط ويترك التمر ..
نحضر خلاط مولينكس ونضع الماء بفترات ونضع عليه الدقيق ونضعة في قدر بعد ذلك نضع الملح والبهارات وقليل من الكركم وقليل من السمن مع الماء والدقيق ثم نضع القدر على النار الهادئة وبالتحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن نرى أن الدقيق والماء تغير شكله إلى البني ثم نترك العصيد لساعة تقريبا على نار هادئة جدا جدا وبعد كل فترة نتابع إستوائها ..
بعد ذلك نضع العصيد في صحن له قعر ونعمل له حفرة ونملأها بالسمن والفلفل الأسود الحار ...
لذيذة جدا لا تفوتكم
طريقة عمل السمن من الزبد :
نقوم بحمس الدقيق الأسمر في قدر إلى أن يتحول لونه إلى البني الغامق بعد ذلك نضع الزبد في هذا القدر ونتركه لمدة عشر دقائق حتى نرى أن الرغوة تحولت إلى فقاعات .. وبهذا يمكننا أن نتذوق الزبد بطعم آخر لذيذ
.............................................
aseed.jpg


هذا شكل العصيد بالنهااية



تحياتي :طبااخة المنتدى


الصامتة
 

الصيـاد

๑ . . نائب المدير العام. . ๑
๑ . . الادارة العامة . . ๑
إنضم
28 ديسمبر 2002
المشاركات
13,018
مستوى التفاعل
10,253
العمر
39
الإقامة
Ooحيث أناoO
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
اووووف
لا تذكريني بالعصيد
واااااايد اموت لها
بخلي الي فالبيت يسونها اليوم

ثانكيو يا الصامته
«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
 

ظبيه

๑ . . عضو ذهبي . . ๑
إنضم
24 أغسطس 2003
المشاركات
3,849
مستوى التفاعل
5
العمر
39
الإقامة
في الغابه
شي والله


مشتاقين لاكل الوالده
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
اخوي الصيااااد

شرفتنا بمرورك وان شاء الله تذوقها وتقولنا رايك فيها



الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
فتى شعم

اتمنى انك تجربها صرااحه ماتتقاووم



الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
اختي الغاليه نور


الله يخلي لك الوالده ياارب



الصامتة
 

الصيـاد

๑ . . نائب المدير العام. . ๑
๑ . . الادارة العامة . . ๑
إنضم
28 ديسمبر 2002
المشاركات
13,018
مستوى التفاعل
10,253
العمر
39
الإقامة
Ooحيث أناoO
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
باجر الله ان شاء الله بنذوقها
من ايدين ماما

«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
 

Mr.king

:: شخصية هامه ::
إنضم
20 فبراير 2003
المشاركات
2,246
مستوى التفاعل
65
العمر
34
الإقامة
قلبي (الامارات)..ونبضي(عجمان)
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
الصياد اعزمنا
نبا ناكل نحنا بعد
«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الشحي2003 © برزة الشحوح™
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
الصيااد ان شاء الله اتمنى ذالك

وان شاء الله توصل بالسلامه



بس عااد لاتنسى نصيبنااا


الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
هلا اختي الغاليه

ان شاء الله بتلقي الوصف عن قريب

اختك الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
إنضم
5 أبريل 2003
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
39
الإقامة
؟؟؟
تسلم اخوي
وان شاء الله تشوف يلي يسر خااطرك

اختك الصامتة
 
أعلى