• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

اكلات شعبية.......

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
5 أبريل 2003
رقم العضوية
271
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
40
الجنس
الإقامة
؟؟؟
:mf_chefsp :mf_chefsp

:mf_chefsp
يالله إنك تحيي من زارنا
في هذا الموضوع أحبتي سنقوم بإختيار طبق من الأطبق الشعبية والتي سنراعي فيها توفر الطلبات في كل مكان ...
هذه الأطباق لها فائدة عظيمة للجسم لما تحتويه من مكونات تفيد الجسم وتمنحه القوة ..
هذه الأطباق يمكن أن يعملها العزااااااااااب المساكين

مرحبا بكم مرة أخرى .. :mf_eat_ar

:mf_chefsp

طبقنا القادم سيكون بإذن الله هو العصيد (المحلى ) المكون من التمر والدقيق







الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
5 أبريل 2003
رقم العضوية
271
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
40
الجنس
الإقامة
؟؟؟
مقادير العصيد البسيطة :
كأس كبير مليء بالتمر ..
4كاسات كبيرة ماء
2كاس كبيردقيق أسمر
قليل من السمن
قليل من الملح
قليل من البهارات
قليل من الكركم
الطريقة البسيطة :
يؤخذ الماء ويوضع في قدر ويوضع عليه التمر ويوضع على النار لمدة نصف ساعة بعد ذلك يؤخذ الماء فقط ويترك التمر ..
نحضر خلاط مولينكس ونضع الماء بفترات ونضع عليه الدقيق ونضعة في قدر بعد ذلك نضع الملح والبهارات وقليل من الكركم وقليل من السمن مع الماء والدقيق ثم نضع القدر على النار الهادئة وبالتحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن نرى أن الدقيق والماء تغير شكله إلى البني ثم نترك العصيد لساعة تقريبا على نار هادئة جدا جدا وبعد كل فترة نتابع إستوائها ..
بعد ذلك نضع العصيد في صحن له قعر ونعمل له حفرة ونملأها بالسمن والفلفل الأسود الحار ...
لذيذة جدا لا تفوتكم
طريقة عمل السمن من الزبد :
نقوم بحمس الدقيق الأسمر في قدر إلى أن يتحول لونه إلى البني الغامق بعد ذلك نضع الزبد في هذا القدر ونتركه لمدة عشر دقائق حتى نرى أن الرغوة تحولت إلى فقاعات .. وبهذا يمكننا أن نتذوق الزبد بطعم آخر لذيذ
.............................................
aseed.jpg


هذا شكل العصيد بالنهااية



تحياتي :طبااخة المنتدى


الصامتة
 

الصيـاد

๑ . . نائب المدير العام. . ๑
طاقم الإدارة
التسجيل
28 ديسمبر 2002
رقم العضوية
60
المشاركات
13,018
مستوى التفاعل
10,253
العمر
40
الجنس
الإقامة
Ooحيث أناoO
الموقع الالكتروني
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
اووووف
لا تذكريني بالعصيد
واااااايد اموت لها
بخلي الي فالبيت يسونها اليوم

ثانكيو يا الصامته
«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
 

فتى شعم

๑ . . عضو قيادي . . ๑
التسجيل
10 ديسمبر 2003
رقم العضوية
770
المشاركات
5,730
مستوى التفاعل
15
الجنس
الإقامة
في ارض بلا حدود
الموقع الالكتروني
يم يم يعت الصراحه اتعرفوا لي فتره ما كليتها
شوقتوني .........

فتى شعم
 

ظبيه

๑ . . عضو ذهبي . . ๑
التسجيل
24 أغسطس 2003
رقم العضوية
547
المشاركات
3,849
مستوى التفاعل
5
العمر
40
الجنس
الإقامة
في الغابه
شي والله


مشتاقين لاكل الوالده
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
5 أبريل 2003
رقم العضوية
271
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
40
الجنس
الإقامة
؟؟؟
اخوي الصيااااد

شرفتنا بمرورك وان شاء الله تذوقها وتقولنا رايك فيها



الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
5 أبريل 2003
رقم العضوية
271
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
40
الجنس
الإقامة
؟؟؟
فتى شعم

اتمنى انك تجربها صرااحه ماتتقاووم



الصامتة
 

الصامتة

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
5 أبريل 2003
رقم العضوية
271
المشاركات
646
مستوى التفاعل
0
العمر
40
الجنس
الإقامة
؟؟؟
اختي الغاليه نور


الله يخلي لك الوالده ياارب



الصامتة
 

الصيـاد

๑ . . نائب المدير العام. . ๑
طاقم الإدارة
التسجيل
28 ديسمبر 2002
رقم العضوية
60
المشاركات
13,018
مستوى التفاعل
10,253
العمر
40
الجنس
الإقامة
Ooحيث أناoO
الموقع الالكتروني
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
باجر الله ان شاء الله بنذوقها
من ايدين ماما

«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الصيـاد © برزة الشحوح™
 

Mr.king

:: شخصية هامه ::
التسجيل
20 فبراير 2003
رقم العضوية
153
المشاركات
2,246
مستوى التفاعل
65
العمر
35
الجنس
الإقامة
قلبي (الامارات)..ونبضي(عجمان)
¤¤||||السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة||||¤¤™
home_06.gif

«»«»«»
«»«»«»
الصياد اعزمنا
نبا ناكل نحنا بعد
«»«»«»
«»«»«»
home_06.gif

¤¤||||مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق||||¤¤™
الشحي2003 © برزة الشحوح™
 
عودة
أعلى