• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

البياح

راعية بحر

๑ . . عضو مجتهد . . ๑
التسجيل
3 فبراير 2004
رقم العضوية
1169
المشاركات
834
مستوى التفاعل
2
العمر
37
الجنس
اليووووووم موضوعي عن السمج
لازم تراني من قوووم السمج الله يطول بعمرك يدي


،،،،،،،،،،،،،

قد لايكون ( البياح معروفا لدى بعض الناس من غير الإماراتيين ، ولأولئك الذين لايعرفون ( البياح ) نقول :
إنه من أحب أنواع الأسماك إلى قلوب أهل الإمارات ، وهذا النوع يسمى عند المصريين سمك ( البوري ) وهو لذيذ إذا ما أكل مشويا .
الشاهد إن الإمارات تشتهر بأنواع معينة من الأسماك ، وهي موزعة جغرافيا على مناطق بعينها .
فالبياح الذي ذكرناه سابقا تشتهر به إمارة أم القيوين وهو من ألذ الأسماك ، ويؤكل بلحمه وجلده ، كما أن الرأس يؤكل ، بما فيه العين والمخ ، إضافة إلى الفلوجه وهي أشبه بالمصفّي [ الفلتر] .



أما الأنواع الأخرى من الأسماك ، مثل الصافي فتشتهر به إمارة عجمان وسمك القباب تشتهر به مدينة دبا التاريخية وهو الذي يصنع منه المالح وهي طريقة شعبية لحفظ السمك المملح وخاصة القباب ، يليه الكنعد ، وهناك أسماك أخرى مشهوره مثل الهامور والشعري والجد واليما والحمر وواحدته حمرة ، وهو المسمى عند أهل الشام سلطان ابراهيم.. وفي الإمارات أيضا لديهم أسماء أسماك بأسماء أشخاص، فهم يسمون بعض السمك عين < بطوي> وبطوي تصغير لأسم رجل هو بطي و < حدي عاشوه > وعاشوه تدليل أو تحقير لاسم عائشة و بنت النوخذا والنوخذا هو ربان السفينة .
أما البدح ومفردها بديحه او بدحه فهناك قصة شعبية شهيرة في الإمارات اسمها بديحه وهي تقابل في أحداثها قصة سندريلا


تحياتي لكم



اختكم راعية بحر والسموحة
 

الصيـاد

๑ . . نائب المدير العام. . ๑
طاقم الإدارة
التسجيل
28 ديسمبر 2002
رقم العضوية
60
المشاركات
13,018
مستوى التفاعل
10,253
العمر
40
الجنس
الإقامة
Ooحيث أناoO
الموقع الالكتروني
رد : البياح


.
.
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
end123.gif

.
.
يا سلام علييج والله
تعحبيني بها المواضيع

والموضوع وصل وقته وهذا موسم البياح فعلا الى شهر 4

ومثل ما قلتي يا راعية البحر ...البياح من اطيب والذ انواع السمك

وهو ايضا يعتبر من اذكى انواع السمك لما يمتاز به من الحاسه العجيبه التي

يحس بها

فحين يأتي الصيـاد ليصطاد هذي النوع من السمك فان البياح سرعان ما يكشف ويحس

بالخطر يتجه نحوه ... فهذا يطلب مهاره عاليه في خداعه

وهناك نوعين من الطرق لصطياده

اولا ما يسمى محليا ++<<الدغو>>++
وهذي الطريقه يقوم الصياد بالتدوير بالشباك ((الليوخ)) حول قطعان البياح دون ان يحس
وبالاخر يعمل ازعاج للسمك وذلك عن الطريق محرك القارب
واصدار الاصوات العاليه لهيج السمك نحو الشبك (الليخ))

والطريقه الاخرى ايضا تسمى الدغو
ولكن تختلف تماما

يقوم الصياد بهذي الطريقه بالتدوير حول البياح ولكن لا يعمل دائره كالطريقه الاولى
بل يعمل على شكل نصف دائره
وفي كل طرف يكون حبل طويل يصل الى الشاطئ ((السيفه))
وهناك يسحبون الناس هذا الحبل حتى يضيقوا الدائره حول السمك
ويسمى الحبل ((الماصر))

وشكرا اختي للموضوع الرائع
.
.
end123.gif

مع أطيب التمنيات لكم بالتوفيق
الصيـاد © برزة الشحوح™
.
.
.
.
 

الشحي

๑ . . المدير الفني للبرزة . . ๑
طاقم الإدارة
التسجيل
17 ديسمبر 2002
رقم العضوية
41
المشاركات
6,267
مستوى التفاعل
2,668
الجنس
male
الإقامة
RAK
الموقع الالكتروني
رد : البياح

مشكور اختى راعية البحر
على الموضوع الرائع

والله انا احب البياح واااااايد

تسلمين

تحياتي الشحي
 

ظبيه

๑ . . عضو ذهبي . . ๑
التسجيل
24 أغسطس 2003
رقم العضوية
547
المشاركات
3,849
مستوى التفاعل
5
العمر
40
الجنس
الإقامة
في الغابه
رد : البياح

تسلمي اختي علي الموضوع



وتسلم يالصياد علي الشرح




تحياتي


ظبيه
 

غاية

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
29 سبتمبر 2003
رقم العضوية
601
المشاركات
1,448
مستوى التفاعل
2
العمر
39
الجنس
الإقامة
بلد الشيم والاكرام
الموقع الالكتروني
رد : البياح

الله سمج ... يا سلام بس .. .

والله خليتوووني اتشهى سمج الوااااالدة يوم تسوي الجنعد صالوووونة عربية مال اول ... مع المرق .. يا سيييييييييدي بس...
الله يساااامحكم ذكرتوني ...

خلاص يوم الخمييس معزووومين على الغداء عندنا علشان الصالوووونة الغاوية...
 

خيماويه حبوبه

๑ . . عضو ملكي . . ๑
التسجيل
8 ديسمبر 2003
رقم العضوية
764
المشاركات
2,445
مستوى التفاعل
4
الجنس
الموقع الالكتروني
رد : البياح

تسلم على الموضوع وعلى الثقافه البحره


مع تحياتي ونتمنى نشوف المواضيع الحلوه منك
 
عودة
أعلى