• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

รร.. بلح الشـآم ..รร

طير الشوق

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
10 أغسطس 2006
رقم العضوية
5277
المشاركات
1,073
مستوى التفاعل
180
العمر
32
الجنس
الإقامة
[ ..؛
السلـآم عليكم ورحمه الله . .~

شحـآلكم .؟
عسـآكم طيبين ان شـآء الله

طير الشوق والمطبخ
دوم بينـآ عدآوه
ادخل المطبخ ما اقول لكم لـآ بس اذا كـآنت في ظروف طـآرئه

بس من يوميين الملل ضـآرب . .
ويلست احوس بـ المطبخ
وسويت حلـى . . انمـآآآآ ايييييييه . .
بتـآكلون بتـآكلون ويوم بيخلص الصحن بتقولون ما كلنـآ شي ههههههه . .~



yt0hnjb86.gif


.
.

المقادير .:

1 كوب ماء
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة طعام زيت أو زبدة
3 بيضات
ذرة ملح
زيت للتحمير

مقادير القطر .:

3 كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة
فانيليا

الطريقة .:

ينخل الدقيق ثم تضاف إليه ذرة الملح.

نضع في قدر كوب الماء وملعقة الزيت أو الزبدة ثم نرفعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف الدقيق دفعة واحدة ثم نهدأ النار ونقلب بسرعة حتى يتجمع العجين ولا يترك أثر في جوانب القدر ثم نرفعه من على النار.

نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه.

طريقة عمل القطر: نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو).

نضع في مقلاة عميقة زيت غزير للتحمير ويسخن جيدا ثم نضع عجينة الشو(بلح الشام) في كيس به بلبلة وعندما يسخن الزيت نضغط على الكيس فينزل بلح الشام ونقطعه بحرف سكين حسب الطول المرغوب فيه لينزل في الزيت الساخن، نكرر ذلك حتى ينتهي مقدار العجين.

نقلب بلح الشام حتى يصفر لونه ثم نرفعه في مصفاة أولا حتى يصفى منه الزيت ثم نضعه في الشراب البارد (القطر) ثم بعد خمس دقائق نرفعه في مصفاة أخرى ليصفى باقي القطر منه ويوضع في طبق التقديم ويرش بالفستق الحلبي المفروم ناعما او جوز الهند ويؤكل باردا.


وصحتيين وعـآفييه


وان شـآء الله نبدع بـ رمضـآن

مِيَـآآآآآآوْ :wrd: . .!!

.
.
.
 

القط الأسود

๑ . . عضو إمبراطوري . . ๑
التسجيل
16 يوليو 2009
رقم العضوية
10705
المشاركات
4,774
مستوى التفاعل
277
الجنس
الإقامة
في قرية الأحلام
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

هههههههههههه

هم هم وايد حلو

ومن ذوقي نظفته

بعد ما خلصته


464228727.jpg
 

شيخة البنات

๑ . . عضو مؤسس . . ๑
التسجيل
5 فبراير 2004
رقم العضوية
1190
المشاركات
10,911
مستوى التفاعل
687
الجنس
الإقامة
عمانية
الموقع الالكتروني
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

خخخخ


والله زين بعد الشباب يطبخوا




اخواني يدشوا المطبخ بالليل يوم الخلايق نيام

اننش الصبح المطبخ مجلوب فوق تحت

الحمير مايعرفوا ينظفوا



تسلموا



شوشو
 

شيخة البنات

๑ . . عضو مؤسس . . ๑
التسجيل
5 فبراير 2004
رقم العضوية
1190
المشاركات
10,911
مستوى التفاعل
687
الجنس
الإقامة
عمانية
الموقع الالكتروني
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

سوري


طلعتي بنيه


*.*




شوشو
 

["أبــــــو البــــــراء"]

๑ . . شخصية هامة . . ๑
التسجيل
17 نوفمبر 2008
رقم العضوية
9811
المشاركات
3,104
مستوى التفاعل
1,051
الجنس
الإقامة
مملكة هتان
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

يمدحوه بلح الشام,,,

وأحب أقول للي فوقي

بالعكس أنا إكتشفت
الرياييل يطبخوا أحسن عن الحريم,,,

ولا تخلوني أعطيكم الدليل,,,ههه

أختي طير الشوق::سلمت يداك عالطبخة
 

ظبية_الإمارات

:: مشرفة برزة الحوار والمناقشات الجاده ::
مشرف
التسجيل
1 مارس 2005
رقم العضوية
3182
المشاركات
9,235
مستوى التفاعل
400
الجنس
الإقامة
الإمارات
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلمين حبوبه على الطريقة و ربي لا هانج
 

غنَاتْيـے

مُصورَه فُوتُوغرَافيه ♥
التسجيل
1 أغسطس 2005
رقم العضوية
3845
المشاركات
14,841
مستوى التفاعل
4,076
الجنس
الإقامة
بــوظَبيـے . . *~
طير الشوق ;


يسعد لي صباحج طوير . .
مبارك عليج الشهر فديتج :ax:



وي وي طاع . . حركات البنات . .
ماشي بلح لبنان ~> انقلعي سخيفه :1577_1186768770:


شكله حلو . . مع اني ماحب الـ sweet وايد . .
والله طوير من كم يوم تطري عليه البيتزا مالكم . .



يوم بيي راس الخيمه بخبرج . .
عسب اتسوين واطرشين لي :ah: ~> مسودة الويه ماتستحي . .



هي هي في عندج اعتراض :1577_1186768770:
تسلم الأيادي . . ونرقب الزود من صوبج . . ;
 

شيختهم

๑ . . عضو محترف . . ๑
التسجيل
20 أغسطس 2009
رقم العضوية
10846
المشاركات
650
مستوى التفاعل
276
العمر
29
الجنس
الإقامة
الولايـات المتحدة العينـاوية ..! ^^
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

:a050:



آآهئ تعذييب :cry:

=(


اباااا شكله روووعـه

تسلمين شيختي ع الوصفه الرااااااااااائعه من ايدين اروع ^^:122:


ننتظر يديدج ولا تبخلين علينا اوجيج :a040:



"Salute"
 

كراعين ديايه

๑ . . عضو . . ๑
التسجيل
15 أغسطس 2009
رقم العضوية
10825
المشاركات
73
مستوى التفاعل
3
الجنس
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلميين اختي ع الطريقه ..

وربي يعطيـــــج العافيــــــــه
 

مزيونة بطبعي

๑ . . عضو . . ๑
التسجيل
19 أبريل 2009
رقم العضوية
10375
المشاركات
69
مستوى التفاعل
1
العمر
31
الجنس
الإقامة
في قلب الامااراات
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلمين حبوبه على الطريقة و ربي لا هانج
 
عودة
أعلى