• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

الْمَرِيس

عاشقة التراث

๑ . . شخصية هامه . . ๑
التسجيل
10 سبتمبر 2004
رقم العضوية
2160
المشاركات
21,826
مستوى التفاعل
2,583
العمر
44
الجنس
الإقامة
الامــUAEـارات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يُعَد " الْمَرِيس " مِن أَهَم مَا يُقَدَّم لِلْطِّفْل فِي أُسْبُوْعِه الْأَوَّل بَعْد الْوِلَادَة ،
كَانَت الْأُمَّهَات سَابِقَا يَعْتَمِدْن عَلَى الرَّضَاعَة الْطَّبِيْعِيَّة بِشَكْل رَئِيْس كَغِذَاء لِأَطْفَالِهِن
إِضَافَة إِلَى الْحَلِيْب الْطَّبِيْعِي مَحْلُوْل الْمَاء وَالْسُّكْر ،وَكَذَلِك يُقَدَّم ( الْمَرِيس )
وَقَد يُسَمَّى "الْمَرِيسَة " عِنْد الْبَعْض .وَالْمَرِيس مَنْقُوْع الْتَّمْر الْمُصَفَّى جَيِّدَا
بِاسْتِخْدَام قِطْعَة مَن الْقِمَاش الْنَّظِيْف أَو الْشَّاش ،
وَنَظَرَا لِإِدْرَاك الْأَهَالِي لِأَهَمِّيَّة الْتُّمُوْر مُنْذ ذَلِك الْوَقْت كُمُقو لِلْعِظَام وَالْجِسْم بِشَكْل عَام ،
فَقَد حَرَصُوا عَلَى إِطْعَامُه لِأَطْفَالِهِم مُنْذ الْصِغَر وَفِي جَمِيْع مَرَاحِل أَعْمَارِهِم كَغِذَاء أَسَاسي مُهِم
لَا يَسْتَغْنِي عَنْه .وَالْمَرِيس وَجْبَة لِلْكِبَار أَيْضا وَخَاصَّة فِي حَالَات عُسْر الْهَضْم
وَاضْطِرَابَات الْمَعِدَة .لِأَنَّه بِمَثَابَة وَجْبَة غِذَائِيَّة كَامِلَة ،وَمُرِيْحَة لِلْمَعِدَة وَسَهْلَة الْهَضْم .
وَمَن الْوَجَبَات الْقَدِيْمَة الَّتِي كَانَت تَصْنَعُهَا رُبَّات الْبُيُوْت ،خَاصَّة فِي الْمَنَاطِق الْشَّرْقِيَّة
مِن دَوْلَة الْإِمَارِات الْعَرَبِيَّة الْمُتَّحِدَة ،وَجْبَة مُكَوَّنَة مِن " الْمَرِيس " و" الْتَغْر "
أَي حَيَوَان الْحْبَار الْبَحْرِي ،حَيْث يُمْزَج مَعَه جَيِّدَا وَيُعْطِيْه صِبْغَة حَمْرَاء وَطَعْمَا خَاصَّا ،
وَهِي مِن الْوَجَبَات الْقَدِيْمَة الَّتِي لَا تُعَد الْآَن إِلَّا عِنْد الْقِلَّة

الْمَرِيس كَان يُعْجَن بِه الْعَجِين ،
الَّذِي كَان يُسْتَخْدَم لْعَجْن الْجِبَاب وَالْخَمِير الإِمَارَاتِي ,
وَكَان الْتَّمْر يَنْقَع فِي مَاء حَار وَيُتْرَك حَتَّى يَذُوْب ثُم يُمْرَس بِالْيَد ..
وَمِن هُنَا جَاء اسْم الْمَرِيس


 

*فارسة الشارقة*

๑ . . شخصية هامة . . ๑
التسجيل
27 يوليو 2011
رقم العضوية
13870
المشاركات
2,738
مستوى التفاعل
202
الجنس
الإقامة
في قلب الشارقة
شاكرة لك جهودك الطيبة عن تراثنا المرصع بالذهب ,,,
دمتي برعاية الله
 

طيووبه

๑ . . عضو ماسي . . ๑
التسجيل
25 أبريل 2006
رقم العضوية
4747
المشاركات
1,526
مستوى التفاعل
77
الجنس
الإقامة
قلب راك
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع جميل وموفيد خاصه للامهات ..لان مثل ما قلتي ...المريس... مكمل غذائي لطفل
ويفيد مع النغر جميع الفئات العمريه لان يزيد الطاقه ونفاع من حيث الفيتامينات وسهل الهضم

تسلمين حبيبتي وماقصرتي
وداعت الله
[/align]
 

نسمة غلا

๑ . . عضو موهوب . . ๑
التسجيل
17 مايو 2010
رقم العضوية
12088
المشاركات
713
مستوى التفاعل
125
الجنس
الإقامة
الإماراـأإت .
موب غريبه عليج المواضيع النادره
واستفد وأااايد الصراحه حبيبتي من موضوعج
وان شاء الله بطبقة بالمستقبل
وربي يحفظج
 

بنت ابوعدي وقصي

๑ . . عضو نشيط . . ๑
التسجيل
13 مارس 2012
رقم العضوية
14394
المشاركات
290
مستوى التفاعل
20
الجنس
الإقامة
قمة رؤوس الجبال
يسلمووو خيتووو ع الارتقاء بالتراث
معلوماات حلووة تعرفينها بالكل
مشكووورة ع الجهوود
..~
 
عودة
أعلى