• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

القهوة .. فوائدها الغذائية والطبية كثيرة !!!!

$ بوخالد $

๑ . . عضو نشيط . . ๑
التسجيل
11 يونيو 2010
رقم العضوية
12216
المشاركات
283
مستوى التفاعل
11
الجنس
المؤسسة الدولية للقهوة فى أمريكا في تقريرهام عن القهوة كمشروب صحى، وذلك من خلال 19000 دراسة متنوعة للفوائد الصحية للقهوة تم الكشف عنها من خلال تحقيق جاد، ودقيق أدى لتغيرالنظرة القديمة عن القهوة، وأظهر كنوزها السحرية التى تعتبر سبقا فريدا من نوعه.
القهوة وقدرتها الهائلة على منع التأكسد:
إن السر الكامن فى القهوة هو قدرتها على إنتاج كم لاحصر له من مضادات الأكسدة، وتمتاز بتفوقها عن الشاى الأخضر فى ذلك، حيث تحتوى بذورالقهوة الخضراء على حوالى 1000 مكون مضاد للأكسدة، وتقوم عملية التخمير بزيادة هذه النسبة إلى 1400 مضاد للأكسدة، وكذلك عملية التحميص لبذور القهوة، والتى نتتج مجموعة هائلة من المكونات الصحية تقوم بوظيفة مضادات الأكسدة.
الفوائد الصحية الموجودة فى مضادات الأكسدة:
يجب أن يعلم كل إنسان عن وجود بعض الجزيئات الضالة فى الجسم، والمعروفة بإسم(الجذورالحرة)حيث تقوم هذه الجزيئات بتكوين خلايا ذات توازن كهربى داخل الجسم، ومن ثم تقوم تلك الخلايا بقتل الخلايا الصحية داخل الجسم، وتتم هذه العملية فى مرحلة قبل النضوج، وأيضا عند الإصابة بأمراض الأوعية القلبية، واضطرابات المخ والسرطان، وماء العين، وقلة المناعة، والنظام العصبى، ومشكلات صحية أخرى، لذلك تقوم مضادات الأكسدة بمحاربة هذه الخلايا القاتلة، والتخلص منها تماماً لحماية الجسم من شرها.
القهوة ومرض السكر:
تمت دراسة منذ أسابيع قليلة أعلن من خلالها عن وجود ارتباط بين القهوة، والنوع الثانى من مرض السكر، الذى يصيب المراهقين فى بداية البلوغ من سن (12إلى18)سنة حيث يمكن القضاء على هذا المرض نهائيا عند الرجال، وتقليل خطر الإصابة به إلى 30% لدى النساء بسبب المركبات الفريدة الموجودة فى القهوة، والتى تتميز بها عن باقى المشروبات المحتوية على الكافيين،وهنا ملحوظة هى: أنه كلما قلت نسبة الكافيين فى القهوة، أو غيرها من المشروبات الأخرى تقل فاعلية الحماية من الأمراض.
وأوضحت هذه الدراسة: أنه كلما تناولت كميات أكثر من القهوة كلما زادت الحماية من الأمراض، حيث يقل خطر الإصابة بمرض السكر لمن يشرب(6)كوب يومياً من القهوة بنسبة 54%، والذين يتناولون من (4 الى 5) كوب بنسبة 29% ومن (1 إلى 3)كوب بنسبة 7%.
القهوة وسرطان القولون:
قام باحثون ألمان بدراسة أكدت احتواء القهوة على مضاد هائل للأكسدة، وهو المركب الطبييعى: Methylipridinium الذى يقوى، وينتج إنزيمات الدم بكثرة، مما يحمى من مرض سرطان القولون، ويتكون هذا المضاد للأكسدة أثناء عملية تحميص القهوة، وأكد العلماء أيضا أنه كلما زاد تحميص القهوة كلما ازداد مستوى هذا المكون.
القهوة ومرض الشلل الرعاش:
أكدت 6 دراسات مستقلة أن القهوة تقى من مرض الشلل الرعاش، وأن الناس الذين يشربون القهوة بانتظام، تكون لديهم مناعة قوية بنسبة تتراوح من 60 الى 80%.
القهوة والمهارة فى الأداء اليومى: (Current sports medicine reports)
أكدت الدراسات أن القهوة تحسن الأداء اليومى فى الأعمال، والمهارات التدريبية، والرياضية، والتركيز، وتقلل الإرهاق، وتزيد الانتباه؛ والسر فى هذا هو: مفعول الكافيين على مستقبلات المخ التى تمد الجسم بالطاقة.
القهوة والخصوبة عند الرجل والمرأة:
أكدت دراسة برازيلية أن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة يزيد من الخصوبة عند الذكور، وأيدت هذه الدراسة ما ذكرته المؤسسة الأمريكية لإنتاج الدواء: أن الكافيين الموجود بالقهوة يزيد من حركة السائل المنوى، مما يؤدى إلى زيادة الإخصاب، كذلك يزيد من احتمالات حدوث الحمل لدى المرأة.
فوائد أخرى للقهوة:
تحسن القهوة الأداء العقلى، وتزيد من التركيز، لذلك تمنع خطر الإصابة بالتليف الكبدى بنسبة 80%، وتساعد على السيطرة على مرض الربو ومرض الشريان التاجى، يمكن للقهوةأيضا أن توقف الصداع وتحسن الحالة النفسية، وتمنع تسوس الأسنان، وتحد من خطر التدخين، أو المواد الكحولية.


تم النقل والترجمة 00 من موقع جمعية أبحاث جامعة هارفارد (Harvar School Of Public Health
 

نور السيح

๑ . . عضو موهوب . . ๑
التسجيل
23 يناير 2010
رقم العضوية
11523
المشاركات
786
مستوى التفاعل
165
الجنس
الإقامة
بين أَحـلاَمْ وأَمَانِـﮯ
مرحبا فيك أخوي بو خالد

أول ش شكرااا على النقل

ثاني شي بدون لا أقراه أدري إن القهوة فوائدها كثيرة

عشان جي كل يوم أخلص دلة كاملة

وبسم الله علي مناعتي قوية مول ما أمرض .
 

$ بوخالد $

๑ . . عضو نشيط . . ๑
التسجيل
11 يونيو 2010
رقم العضوية
12216
المشاركات
283
مستوى التفاعل
11
الجنس
العفو يا نور السيح يا بو السيوح
 

اسيل السعوديه

๑ . . شخصية هامة . . ๑
التسجيل
4 يوليو 2010
رقم العضوية
12319
المشاركات
11,827
مستوى التفاعل
1,570
الجنس
الإقامة
ديرتي نجد يابعدحيي
يسلمو يسلمو... طبعاانشرب القهوه باليوم ثلاث مراات...اول مانقوم...........وقبل الغداء الظهر...والمغرب...


واذاامااتقهويت يووجعني راااااااااااسي لازم,نتقهوى,,
سلمت يدااك على الطرح..
 

صقر الشحي

๑ . . زائر . . ๑
التسجيل
17 مايو 2010
رقم العضوية
12086
المشاركات
273
مستوى التفاعل
26
الجنس
موضوع جميل و مفيد.........و شكرا لكي.......
 

حنين الأيام

๑ . . شخصية هامة . . ๑
التسجيل
1 يناير 2009
رقم العضوية
9966
المشاركات
11,394
مستوى التفاعل
2,264
الجنس
الإقامة
في دار زايد
تسلم ع الموضووع المفييد

والحمدلله القهوه نشربها بس ما حب اشربها بروحها يعني لازم ويا التمر واللحين ويا الرطب ^^
 

فتى العرب

๑ . . عضو برونزي . . ๑
التسجيل
29 أغسطس 2007
رقم العضوية
7454
المشاركات
9,600
مستوى التفاعل
2,951
الجنس
هع نقل سيييييييييييييييييييده

يسلموووووووووووو عالموضوع بس لو زينته شوي علشان يفتح النفس للقرائة
 

بدويه بطباعي

๑ . . عضو إمبراطوري . . ๑
التسجيل
4 مارس 2009
رقم العضوية
10165
المشاركات
4,588
مستوى التفاعل
529
الجنس
الإقامة
جاااااااااااااااااااااب
اهااااااااااااااااا

وانا اقول حبوتي رشيقه ونشيكه وفطينه ما شالله ليهي

كلو من شرب القهوة

اوحين عرفت ليهي مئهي خلطوت سريه ولا تقول

انا احب اشرب قهوة بس اوحين بكتر بيهي ايو

مشكوووووووووووور بو ختااد على ها المعلومات الحلوة

تسلم اناملك الذهبيه
 

نور الوادي

๑ . . حبوب البرزة . . ๑
التسجيل
23 يونيو 2009
رقم العضوية
10624
المشاركات
101
مستوى التفاعل
1
الجنس
الإقامة
مادري
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
 

الزيلعي

๑ . . عضو بقراطيسة . . ๑
التسجيل
11 مايو 2010
رقم العضوية
12047
المشاركات
7
مستوى التفاعل
0
الجنس
هذا كله في القهوه وانا ماادري اجل من اليوم
سوف اشرب قهوه
بس لازم يكون معاها حلويات, تمر , بقلاوه , بسبوسه , او حلاوه عمانيه

معلومه جدا حلوه

تحياتي
 
عودة
أعلى