النجده يا سيدات وآنسات مطبخ البرزة ..

حسستكم؟؟

هع



شحالكم اخباركم عساكم الا طيبين اقصد طيبات



صدق بنقهر .. لحظه هدي



الله يسلمكم حاولت بحياتي والمجتمع اسوي كيك بس ما شي فايده


كل مره يتم فالصينيه جي عيين ما ينتفخ طلعت لي قرون وقلت آخر مره اتعب عمري واعتفس وآخر شي خساره اعقه فالزباله تكرمون



لذلك قررت أستشيركم لحد يقولي ليش ما تسأل حد من اهلك >> متعقد



المهم



اللي يعرف حل للمشكله يخبرني مع العلم اني حاولت اسوي اكثر من نوع مره بطحين مره بدون يعني ع حسب الوصفات

واسوي المقادير بالضبط بس ما شي فايده


واذا عندكم وصفه لكيكه لذيذه ومب هشه وايد وبيضا بكون شاكر لكم

بس شوي شوي بالمقادير تراني ع قد حالي ماقدر احط 12 بياض بيض بيركضون وراي :h035: خخخخ




ومشكورين مقدما اعرفكم ما بتقصروا :a050:













..حسستكم أحين؟..

مزنـہ قال:

كيك بالطحين ما قد جربت اعينه بروحي !!

كله أخذ كيك العلالي prin3 جاهز و فيه وايد نكهات منه :msafer:

اضيف له زيت و ماي و 3 بيضات و استوت كيكتي العجيبه :klolooosh:

بس اللي علي اتفنن بطريقة تقديمها prin3 .

ما إلك إلا كيك العلالي <--- دعايا شيف فاشلة خخ

أنقر للتوسيع...

أفاااا مزون .. وين ابداعاتك ؟؟ :msgplusimg1434pm9:
خخخ صدق لاقالوا ماجمّع إلا وفق .. بس ترى بيتي كروكر ألذ من منتج العلالي
>> خبرة فيهم دامت سنوات ولازالت ..

ههههههههههههههههههههههههه



غادة متى غيرتي اسمج؟؟

يسلمو عالرد ضحكتوني


اللي تقول بيتي كروكر واللي تقول العلالي هههه


يا جماعة الخير أبا اسويه برووووووووووووووووووووحي

ترا هذا الجاهز ما احبه احس طعمه عادي مب كيك كيك يعني




فـ انتظار شف البرزة سحروته والاخوات بعد اللي يعرفون الحل

يعني هل أحط بيكنج بودر زياده؟

كم قفشه مثلا؟

او صغيره والا كبيره

المهم حطوا وصفة أحسن كيكه وتستوي مب اتم لي عيين والا بتخبل صدق

برنسيسه شردت شكلها ما تعرف

باقي سحروته عندها الامل ..

وه

رمل عاد


ههههه


هيه هيه أهم شي ما فيها رمل

فيج الخير

[TBL]http://www.alshohooh-upload.com/up/uploads/images/albarzah-e436d2cebe.jpg[/TBL]



آڷڛڷآمِ عڷيْـڪمِ ۈرحمِة [آڷڷه] ۈبرڪآته

كككككككككككككك

يا سلاااام تبا تسوي كيييك
زين والله
يا حيييك:sheer:

شوف أول شي إذا تبا الكيكه تطلع من الصينيه
دهن الصينيه زيت ورشها بطحين
ولا تجلب الكيكه إلا يوم تبرد
وإذا بردت ييب السجين على طرف الكيك وحاول تضغطها على داخل
علشان تفج من البايركس ما أدري بتفهم عليه وللا لا ككككك

المهم هذي خطوات كيف إطلع الكيك من البايركس


أما تنتفخ عندك أم لا

أول شي دامك طبقت كل مقادير الكيك المفروض تضبط عندك

أو يمكن انته تفتح الفرن كل شوي

المفروض بالنظر تقدر تعرف إذا استوت أم لا
وإذا حسيتها انتفخت وصارت أوكي بالسجين حطها بالنص
وشوف إذا طلعت عيين خلها بعدها لكن لو طلعت السجيين نظيفه
معناتها أستوت وشغل الفرن من فوق حاول قدر ما تقدر إنك مب كل شوي تفتح الفرن
لأنه هالشي ما يخلي الكيكه تنتفخ يوم يدش الهواء البارد الفرن

والسبب الثاني ممكن إنك ما تخلط الكيك بطريقة صحيحه
لازم لو خلطته من اليمين إتظل تخلطه من نفس الجهه مب مره من صوب ومره من صوب
فاهم عليه يعني نفس حركة الرحى وإتم مستمر عليها بحيث لو خلطت مره بصوب ومره غيرت
جيه بتكون ما حافظت على الهواء إلي يدش للكيكه
وبجيييه أفسدت العجييين ككككككك


المهم أما عن مقادير الكيك
كككككككك

بعطيك طريقتي

المقادير

2 كوب طحين رقم 1
1 كوب سكر بودره
3 بيضات
ملعقة ونص بيكنج باودر(ملعقة أكل العاديه) مش الصغيره
فانيليا
ثلث كوب زيت
حليب سائل بدرجة حرارة الغرفه

بس أنا أحط كاكاو
إنته استبدله بجوز الهند

إذا ما تحب الكاكاو

الطريقه:
يخفق البيض بالخلاط الكهربائي حتى تحسه زاد حجمه وتحط بعدها السكر بالتدريج ومن بعده الفانيليا
وتضيف ثلث كوب زيت وعقبها تنخل الطحين مع البيكنج باودر وتضيفه إلى الخليط بالتدريج حتى يتجانس الخليط
ولو شفته صار ثجيل خففه بالحليب وهكذا لين ما تحصل على الليونه الكافيه للكيك خخ
يعني لا سائل مره ولا ثجيل وسط بحيث تنفرد عندك يوم تحطه في البايركس

وهيييييييييييك

وبتكون في هالفتره مشغل الفرن لازم يكون حار

وعقب شغل عليه الفرن من تحت وعقب يوم يستوي من فوق

وإن شاء الله تضبط عندك

وإذا ما ضبطت بيكون الخلل منكio:..♥