كل الشعوب تتميز بأكله ، بسرعة نلصقها بأصحابها ، مالنا خص بمختلف الاكلات ، حددنا أكل الحيوانات والدواب فقط ، كالثعابين والحمير والقطط والكلاب واشياء المطلوب تذكروني بها .
شرق آسيا اشتهرت بأكل شى معين ، والهند وأوروربا وروسيا واستراليا والدول العربية أيضا ، الامارات باديتها يأكلون الضب ، وسكان الجبال ياترى ماذا يأكلون ؟
لابد ان نعرف بماذا تميزوا سكان الجبال هل لهم نصيب ونقول اكلات خاصة بهم ، الاكلة المثارة محسوبة ، بل وتنحسب على البعض منهم وليس على الكل ، سكان المدن والبحر العايشين في البيئة الجبلية مالهم خص بالمقصود ، طبعا عادة قديمة والحين تلاشت حبينا نتذكرها وربما وجدت اسباب خلاهم يأكلوا ( الثعلب ) ، وكانوا يختاروا الذكر على الانثى ، ربما الانثى تتكاثر وغضوا النظر من صيدها ، لاأدري لماذا اختاروا الثعلب وجبتهم ، ليست لدي اسباب غير الحنق بينهم وبينه لمايؤذيهم في اكل صغار اغنامهم ويأكل دجاجهم ، فانتقموا منه ان يأكلوه ، يقولوا والديني ، ان طعهه حامظا ويسلخ من الجلد ويقطعوة كالزبيحه، ويؤكلوة مع الرز وبدونه لايفرق .
في لقاءنا لاأدعوكم على وجبة ثعلب ولكن حبيت اذكركم البيئة الجبلية مشارك فعال لانها جزء من العالم نأكل وتشرب ، ولم استبعد ربما احدا من بيننا جرب ، ان لم يكن لحما له فشوربتة هع هع .
نعم مش الكل وهذا قد ذكرته ، ويقبلون على لحم الثعلب ليس كونها وجبه رئيسية ، فيأكلونة لشدة حنقهم به
السبب ( يتلتت ) الثعلب بين البيوت في وضح النهار وكلما وجد دجاجة أو حمل رضيع بعيدا عن الانظار، غافل اصحابها وهجم ، وحمل طريدته بين انيابه ويحاول يسرع ليتوارى عن الانظار يختفي بطريدته بين الصخور، لأن سيجد مقاومة شرسة من السكان الذين يتصافدوا قرب الحدث ، فيجروا خلفة يحاولوا انقاذ الطريدة وهي تستنجد بين انيابه ، ولذلك كانوا يأكلوه من شدة القهر يأكلوا الشطر الايمن من جسمه .
طريقة اعداد طهية يذبح في المساء ثم يدروا على قطع لحمة ملح داخل ثم تنقل قطع اللحم داخل خصف مصنوع من خوص النخل حتى يتلاشى من الزحر والى اليوم التالي ، ثم يعدو النار من حطب التبة ثم تركب الجدر فوق النار وترمى داخلها قطع من لحم التعلب مع التوابل ، وبعد قليل تبرز علامات النضج تنتشر ريحة لحمة تغطي الاجواء بواسطة ذرات النسيم العليل التي تنقلها الى البيوت المجاورة ، وعندما ينضج يتجمع افراد الاسرة وكل من تصادف من رجال ونساء بعتبارهم كلهم اقرباء فتتشابك الايادي فوق قطع اللحم ، لقمة تصل الى الجوف واخرى تنتقل باليد في طريقها الى الفم ، ويد تهبط من الفم خالية الى طريق القطع ، من خلالها تعم بينهم فرحة عارمة ، لانهم قهروه واكلوه ، مطبقين قول ( اللي يتحدى ياويله منا ) .
ولهذا الغرض اصطادوه بعدة طرق فقد يصطادوة بواسطة اللف وهو بنيان من الحجارة أو بواسطة القفاطة المصنوعة من الحديد تمسكة من رجله او من راسه ويصطادوة بعدة طرق منها صيدة بالصنارة او بأطلاق النار عليه ، ومن المواقف الجميله منهم عندما يسمعوا صوتته يتفاءلوا بالخصب وكثرت المطر فيردوا على صوته البعيد بقول ( ربك يعطيك الخصب ) واما صوت الانثى فكثير من اصواتتها يكون مصدر شؤم ، وتحقق في بعض الاحيان تظهر من اماكن معينة في المنطقة وتضبح بصوتها الحاد وفي اليوم التالي يموت احد افراد القرية ، هذا اعتقاد بأن صوتها مصدر شؤم ولله العالم .
صح والله صدقت بالمعلوومة خخخخخخ
ياكلون الثعالب والله بس وقت الحاجة طبعا
ومثل ما قال عين الصقر بعد ياكلون الجراد
وانا خااطري اجرب اكل جراد ههههههههههههههههه
الوالدة قالت لي انهم كانو يشوونه ويكوون مقرمش يمييي
ههههههههههههههه
يسلموو ع الطرح خخخخ
..~
الطعام المفضل
العرض العادي
