شيخة البنات
๑ . . عضو مؤسس . . ๑
مرحباااا
من فتره صديقي الصدوق محرز بن حروز طلب مني اسويله ام علي
واليوم بالصدفه وانا يالسه اقلب فكتب الطبخ شفت ام علي وكيف يسووها
وعلى طووووول ماكدبتش خبر
وسرت سويتها وتعلمتها
عاد كله ولا محرز :^^:
( ماراح يرقد الليله خخخ)
الطريقه جدا سهله :
المقادير المطلوبه
كوبين ونص حليب
فنيانين سكر
كوب كريما مخفوقه
بيضه مخفوقه
ملعقتين ماي ورد
رشة هيل مطحون
هذيلا اتسخنيهم لحد الغليان ونضيف البيض وماي الورد تدريجيا ع دفعتين ...ومن يغلي نبند عنه
12 من رقائق الكلاج او الجلاش او ال phyllo
طلعيهم وقصصيصهم لقطع كبيره وحطيهم في قالب ودخليهم الفرن ع درجة حرارة 160 لين مايكونوا سهلين في التكسير
طلعيهم من الفرن وصبي فيهم الحليب الساخن اللي امسوينه قبل ورشي السطح بالفستق المطحون مع شوية زبيب
وبعدها دخليه الفرن ع درجة حرارة 220
حطيه مال خمس دقايق
انا احب ام علي لما تكون بيضا ...واذا تبيها بنيه او ذهبيه خليها فتره اطول في الفرن
يفضل تاكلوها وهي ساخنه لان طعمها يكون ألذ:ah:
وهذي صورتها بعد ماطلعتها من الفرن
هااا محرزوووه شو رايك تدعيلي مره ثانيه ؟
شوشو
خخ
