الصاعقه
๑ . . عضو فعال . . ๑
- التسجيل
- 4 أبريل 2007
- رقم العضوية
- 6615
- المشاركات
- 460
- مستوى التفاعل
- 30
- الجنس
َ؛. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .؛ََ
اليوم الله يسلمكم بنزل طريقه سهله للمودم
في يسموه مودم وفي مجبوس وبعد يسموه كبسه
ماعلينا من الأسم
وهاي ابسط طريقه للعيايز اللي مالهم شده يوقفون واايد بالمطبخ:gooddw:
المهم والأهم من كل ها نبدا بالمقادير
بصل تقريبا 2
وماجي حبه
وطماط 2
وبطاطا 1
وشوي كزبره
وعيش تقريبا كيله منقوعه بماي وعلى جنب
وبهارات (بزار وملح وفلفل أسود وحار و كركم وكمون وكزبره مطحونه وبهارات مشكله هالمطحونه مع بعض واللي تحبونه حطوه^^)
ودياي مقطع ومبهر ببعض هالبهارات يعني بفلفل اسود وبزار وملح وكركم بس
وتقلى بزيت وتترك على جنب
وهاالكميه لنص ديايه يكفي ولو للأهل سوى رجيم <<< هااللي بتذبحهم يوع:grins:
وبعدها شوحي البصل مع البطاطا وحطي فوقهم شوية ملح
وبعدها الطماط والصلصال (معجون طماط ) نسيت ماصورته حطوا تقريبا خاشوقتين
ومع التحريك والنار معتدله عسب مايحترق
بعدها افرشوا السجاده الحمره للآنسه دجاجه ^^
ومع التشويح وبعدها صبوا الماي والبهارات اللي فوق
والكزبره وعلى نار عاليه ومن يبدا يتور صبي العيش
أنا زدت الماي عسب جي شليت منه شوي
المهم وبعدها حركوا وسكروا الجدر وع نار خفيفه
وبالنهايه بطلي الجدر ولما ينشف الماي بندي النار ^^
وهابالأخير
ويقدم معه السلطه أو روب ولاشطه وكزبره ولابصل مقلي
وهني وعافيه
.
أنتهى
^^
