آل بهلـول
๑ . . عضو مخضرم . . ๑
- التسجيل
- 29 يونيو 2008
- رقم العضوية
- 9183
- المشاركات
- 7,351
- مستوى التفاعل
- 1,077
- العمر
- 42
- الجنس
- الإقامة
- ~** قلبي في المسجد **~
المكونـــــــــات
4 إلى6 بيضات
4 إلى5 قطع من الطماطم الطازجه
3 فصوص من الثوم
1 رأس بصل
زيت الزيتون
2 إلى3 فلفل أخضر حار متوسط الحجم( موضروري)
ملح
فلفل أسود
الطريقــــــــــة
يقطع البصل والثوم ويقلى في زيت الزيتون حتى يتغيراللون إلى الذهبي الشفاف.
يقطع الطماطم والفلفلل الاخضر إلى شرائح ويوزع فوق كل من البصل والثوم.
يرش الملح والفلفل الأسود ثم تغطى ويطبخ على حرارة منخفضة جدا لمدة دقيقه لي3 دقائق
يزال الغطاء ويفقس) يكسر( البيض على الطماطم ،وبواسطة الشوكة يوزع ونخليهيغطي الطماطم.
يغطى ويطبخ لمدة4 إلى6 دقائق.
أخيرا ممكن ناكلها من المقلى مباشره مع الخبز
))ملاحظه: اذا كنتم لاتحبونها حارة،تجاهل الفلفل الأخضر أوخفض كمية منه((
