غزالة الجبال
๑ . . إدارية. . ๑
- التسجيل
- 15 يوليو 2004
- رقم العضوية
- 2007
- المشاركات
- 56,666
- مستوى التفاعل
- 1,834
- الجنس
- الإقامة
- RAK
:m_mar7ba:
حيااااااااكم...... .^.*.
الله يسلمكم.. طبختـ لكم طبخه عالفطور اليوم :g_haha:
وان شاء الله تنال على اعجاابكم....
اسم الطبخهـ ... مسخن...
هذه من عند اخوناا الفلسطينين... انا ربيعتي
خبرتني عنهاا وجربتهاا رمضان الي طافـ وعيبتنا وايد..
فقلت اليوم اطبخها واراويكم مهارات الغـزالهـ في الطبخ احم
خخخخخخخ مشكلهـ ما مصدقهـ عمري طاخ :m_ydakhen
اولا :
المقادير :
دجاجتين . حسبـ الحاجهـ طبعاا ..
خبـز ايراني ..
تقريبا ثلاث بصلات او اكثر حسبـ الطلبـ .
زيتـ زيتونـ .. زيتـ عافيهـ .. او مازولا ..
ملح.. سماق..
الطريقهـ ....
اولا..
الديايهـ نطلع احشائهاا.. وانا اختصر الدرب
اخذ لي ديايهـ بدون احشاء احسن لي .. بس بعد
اغسلها عدل... وانظفها من الداخل حتى اظمن
نظافتهاا...
ثانيا
البصل نقطهـ لقطع صغيره ...تعبت منهاا جان ساعدتوني خخخخخ :mf_tongue
رابعا:
ناخذ الدياييتين وانحطهم عالنار وانخليها تنطبخ عدل وانضيف
لها شويهـ ملح..
خامسا:
انحطي البصل عالنار...لين ما يستوي بس عاد
لا تخلونه يحترق شرات اول محاوله لي :m_down: خخخخ
بعدها لا تنسون اتضيفون الملح وبعد اشويهـ زيتـ زيتونـ ومع
اضافهـ السماقـ وحركيهـ عدل :h_gamzah:
البعض بامكانهـ انه يضيفـ الصنوبر...
ها اتشوفون البصل ويا السماقـ ... عجيبـ شكلهـ صح :m_shoo:
سادسا:
بعد ما تتاكد ان الديايهـ استوتـ نضجت اوكي .. طلعها من الماي
وخلهاا لفتره حتى تبرد شويهـ ...
سابعا
نقطع الدياييتين لقطع صغيرهـ ..
اكيد هالقلطع بنستخدمها كحشوهـ ويا البصل والسماقـ ..
ثامنااا
ناخذ الخبز الايراني .. ونقطعهـ لقطع...وندهنهـ بزيت الزيتونـ
تاسعاا
وبعدهاا ناخذلنا شويهـ من الدياي المقطع + البصل والسماق الي سويناهم..
ونلفهم بالخبزهـ ...وبعد انحطي عليها زيتـ زيتونـ وندخلهاا الفرن ..
انا ما اخليها وايد بالفرن... دقايق معدوداتـ بس . وبعدها اطلعهاا..
وعاشرا واخيراااا ...
اتفضلواا الشكل النهاائي لطبختـ الغزالهـ ...:Good:
صحتين وعافيهـ ... . وان شاء الله تعجبكم ..
:mf_boobie
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* غزوووووووووووووولة *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )