رجعنا نكتب مذكرات احب قبل لا انت تقرونها
اني استمتع فيها واستعيد ذكريات مضت في حياتي
يمكن العودة للماضي تطغي علي نوع من البهجه والسرور لما اقارن نفسي باطفال ليوم
لمهم
اسمحوا لي على الانقطاع لي طاف
وان شاء الله ابدأ صفحة يديده في كتابتها
لكل مرحلة طفوله نوع من الالعاب ونوع من الاكل ونوع من الحلويات
كانت بس في فترة زمانه
ويمكن تمتد للمستقبل حسب نوعها وجودتها وحسب مشيها بالسوق
قبل ما كنا باليوم نحصل فلوس
مثل لحين خمس والا عشر ريال تكون بجيبنا او لما نروح الدكان لازم يكون في جيبنا فلوس
بالعكس لما يكون بجيبك خمس ريال انت شيخ الفريج وزعيم الشله كل عيال الفريج يكونون ربعك وكلهم يصادقونك ولي مايعرفك بيعرفك غصب ولما تروح الدكان ماتروح وحدك يمكن شله وياك لانه لي بتشتريه اكيد بتعطي لهم منه شي الا المتان ما يودون حد وياهم الدكان:msgplusimg1434pm9:
ولو عندك ريال انت ملك لانك لي بتاخذ فيه الريال بيخلي الكل يحسدك على الاقل بترجع من الدكان باربع اشياء بيدك لو اشتريت كل شي بربع
ولو عندك نص ريال انت ملك نفسك مالك الا نفسك تخقق فيها
ولو ربع ريال دور لك الطوس لي يحطون فيها لبان وخذ لك حبتين والا كاكاو بوخاشوقه وانجلع لا يلحقق راعي الدكان بنعاله
لمهم نرجع ونشوف شو كنا ناخذ لما نروح الدكان
كاكاو بوخاشوقه بربع ريال هذا لي ماعنده فلوس والا يبي يغصص براعي الدكان ييب وياه ربعين بربع ياخذ هالكاكاو وربع ياخذ لبان وتعال شوفه لما ياكله يحيس الخاشوقه بكل مكان حتى ينظفها احسن من سائل التنظيف تايد ومايعقه الا عند باب بيتهم والا ما يهنى له الاكل فيه
والا حط لسانه داخل العلبة ومشها مشها حتى تشوف باطنها من ظاهرها من النظافة لي نظفها الحبيب
لبان بونفاخه اتوقع انقرض لحين قبل يحطونه لنا بغرشة ونيي ناخذ منه وما يخلينا راعي الدكان ناخذ بيدنا لانه بصراحة نحن حسابنا باللوميه لو قال خذو اربع ماتشوف الا عشر حبات لصقة بيدنا
والله يرحمه خميس كان يشوفنا اونه ما يدري بس لانه طيب وحبوب وكل الفريج يحبونه فكان عادي مايقول لنا شي
كنت لما اشوف مسلسل شحفان اتذكر بوطبر راعي الدكان
الله يرحم خميس ويغفر له ويدخل الجنه
هذا اللبان طلع بعد فترة بشوي كنا نروح الدكان ونشتريه مو لطعمه ولا لانه زين
بس الزين فيه انه لما تسوي نفاخه تطلع كبيرة ويا ويلك لو انت بسوق وشافك واحد من الشياب تسوي نفاخه باقرب نعال والا حصاه فرك
ويقولك زين جان ما اخبر ابوك عرفتك انت ولد منو ومناك ولا طششششه ما يدري بس من الزيغة ما تشوف الا غبرتنا
وثاني شي فيها نوع من اللزق بظهر قرطاستها كنا نترس يدنا تفااال ونلزقها وتعال على طول الليد لزقات ولما نروح المدرسة كل واحد يتخقق ويرفع كندورته يشوف كم لزقة ملزق
وياويلك لو امك سبحتك وشافت هالخرابيط بيدك يا هو تكسير راس وظهر ويد على خشتك
شربت ابو نص ريال كنا نحب نشتريه
اول ما نزل كان بربع وبعدين لما شافوا الطلب عليه زياده صار بنص
يحطونها لنا بالفريزر بالصيف ويسونه مثلج وياولينا على طعمه يروي ظمأ العطشان
وبشتاء يحطونه بالثلاجة لما نروح الدكان ناخذ ثنينه او ثلاثة واحد بالحلج وثنينه بالمخابي حتى محد يشوفك وياخذه عنك زطوووط شو نسوي وطبعا فتحه ماينفع الا بالعض والحيس وياحظك لو حد وياك قال ما عرف ابطل الشربت تعال بطله لي نص الشربت ببطنك :msgplusimg1434pm9:
البيبسي من طلعنا للدنيا وهو موجود بالمدرسة
كانوا ييبون لنا كراش وارسي ودكسي وكندادري وكلها انواع من الكولا يمكن لانها كانت رخيصة
لا وبعد لازم ترد الغرشة لانه ياخذون عنك نص ريال ضمان واذا ما رديتها
النص بجيبهم ويردونها للمصنع ويعبونها مرة ثانية يعني بوزك وبوز الهندي وبوز المصري كلهم شاربين منه
لليوم اكله
جام رقي او بطيخ او يح
طعمه عجيييب وخاصه مع القيمر لحين اكله مع قشطة المراعي انا ما اشتريه ابوي الله يحفظه كان ييبه البيت وناكل بس كان القوطي ما يتم من ينفتح يخلص بوقته وطعمه مع خبز الرقاق عجيب
لازم يكون ويا لبن اب والا ما تكمل الوجبه
لما نروح الدكان ومانلاقي واحد من لثنينه ما اناخذه
كنا نبطل جيس البطاطس ونحطه بقوطي اللبن ونخضه وبعدين كورن فليكس عصرنا بذاك الزمان
وجبة الفطور للكل قبل لا يروح المدرسة
نفس ما يسوي الولد لي بالصورة كنا نسوي
ما كانت تعيبنا الحلاوة وايد بس كنا نلبسها لانه كانت نازله موضة النظارات هاك الزمان
فلازم نكشخ فيها
ولو كان لنا راعي الدكا مافي لاستيك ما نشتري عنه ونطنشه ونروح نربع ندور دكان ثاني
لمهم نلبسها
احلى حلاوة كنت اكلها
تحت بسكويت وفوقها مثل الطبقة الرغوة وعليها ناريل
كانت بنص ريال ما يهنى لي الاكل الا بها
كان مذاقها عجيييب
وبعد ما طعنا زمااااان قالوا لنا فيها دهن الخنزير عاااد عقب ما اخااس بطنا منها
كلهم بصووووب وهالايسكريم فيمتو بصوووب
له ذكريات عجيبه وغريبة من طلعنا على الدنيا
بالصيف ينتشر بكل مكان ما كانوا يبيعون بالدكاكين كانوا يبيعونه بالبيوت
الله يرحمها يدوتنا تيتي كانت تبيعه حرمه عيوز حليلها لما امي تطرشنا نودي لها اكل حليلها تفتح ثلاجتها وعاد تعال شوف الثلاجه مااال اول وتطلع لنا الايسكريم وحتى تبطلع من الكاس الحديد تحط في طاسة ماي وتدوره وتعطيها لنا ونحن من الفرحة ننسى الوعيه ونعالنا وكل شي ونرد البيت جي نمصص بهالايسكريم من نوصل البيت ناخذ لنا كفخة فوق الراس
ياترى ليش
وين الوعيه لي مطرشه وياااكم صح نسيناها فكل من اخواني لما يشوفون الايسكريم بيدي يستونا شجعان وعند الخدمة نحن بنروح نيبها حتى تعطيهم ايسكريم
الله يرحمك يايدوه
لمهم كان هالايسكريم يبيعونه بنص وكل بيت يتفن في صناعته وعلى حسب لونه يكون الافضل لانه كل ما كان اسووود كل ما كان الفيمو لي فيه وايد
فكان كذا بيت يسسسسونه
وعااااد شووو يخبرونا قبل لا نطلع لما بتخلصون من الايسكريم يبو العود ماله واي واحد ييب عشر عيدان بنعطيه ايسكريم ببلاش فتشششوف عيونا كلها بالارض ندور والا رحنا عند الدكان دورنا اعواد الايسكريم ونلقطها
بالصيف مستحيل ماتشوف كندور مو متخيسه من الفيمتو والا مو متبقعه منه وخاصة اذا شافوه عيال الفريج وقالوا له نبي وما طاع يعطيهم
حوووووووووو ورااااه اما متخيس واما خذوه عنه واذا عصب فر الايسكريم بالارض وراح البيت يبجي تتحرون عيال الفريج يخلونه
بالعكس يشلونه ووووويه هذي نعمه ويودونه اقرب حنفيه ويغسلونه ويكملون اكله
وللحين بالصيف لما نروح نلعب كرة ويا الشباب يينا واحد من الشباب شاله درزن من هالايسكريم يقول لنا يايبنه من بيت فلان وطبعا هذيل مشتهرين من اول بالايسكريم وناكله
هذا تقريبا اشكال دكاكين اول حمود فوق عبود
لو تلاحظون الشامبو والكريم مال شعر تحت
واول الصورة الغرش لي كان يتحى فيها الملبس واللبان
والالعاب لي كانوا يقصون علينا فيها
والعصاير والنيدو
هذا لي قدرت ايمعه من الصور
ونشوفكم بذكريات اخرى
:bt:
مشكورين للي قيمني ورفع من معنوياتي
واشكر اكثر كل من يتابع من ورا الكواليس
فلكم مني كل شكر وتقدير :bt:
ليوم بترك الماضي شوي وبتكلم عن الحاضر القريب
من باب التغيير
وان شاء الله بكمل وياكم ماضينا الجميل :ay:
سنة الحياة انه الانسان يتزوج ومثل ماكان هو طفل اكيد بيونه اطفال
ومثل ما عاش تحت كنف اهله اكيد عيالك بيعيشون تحت كنفك
مع الايام الله رزقني بتوائم بنات تحف بكل شي
مع احترامي الشديد لشخصيتي بس بعدي ما مقتنع اني ابو
او انه بناتي يزقروني باسم بابا
بس شسوي هذي الدنيا وكل كبير يشيب
مادري مع الايام هم بيحكمون علي اذا كنت اب صالح والا طايح من عينهم
لمهم معاملة التوائم شي عجيب
يمكن انا استمتع فيه
في البداية كانت الوهقه بالاسامي
فمن جي انا اخترت لهم اسمين يمكن قريبين من قلبي
اماني وامال
وحطيت لهم اسم حركي
انيس وخميس
يمكن بالبيت ازقرهم انيس وخميس لما اتوهق ووحده منهم تيني
لانه لازم يوني ثنينتهم حتى اعرف منهو انيس ومنهو خميس
امال
او
انيس
حبوبة بشوشه لي يكلمها يرتاح لها اجتماعيه احسن وحده تدوس وتهمز
تعرف من اي تؤكل الكتف وخاصه وياي
اسلوبها هادي
خجولة نوعا ما
مع العشرة شفت البنات بالروضة والمدرسة وااايد يحبونها
شطورة بالمدرسة
تسمع الكلام مافيها عناد
كريمه لابعد الحدود
اعتبرها المظلومة
اماني
او
خميس
دايم تضرب بوز عنيده عناد اليهد
كله بتضارب واذا مالقت حد تضاربه تضاربت ويا عمرها
حسسسسساسه وايد لما اقول لها كلمة لا تصيح
تغمضني فمن جي من تصيح اراضيها :msgplusimg1434pm9:
اسلوبها عنيف
بس بنفس الوقت حبوبة وطيبه ولما تشوف حد اكبر منها تحبه فوق راسه
اجتماعيه ويا الكل
طييييوبه كريمه للي تعرفهم
بالمدرسة الابلوات يحبونها لانها تعرف تدهن سيرهم ولانها بعد اجتماعيه
اعتبرها الظالم بس ويا اختها
هذي نسخة من الظالم والمظلوم
والمشكلة انها تضرب اختها وتتييي تصيح
المثل ينطبق عليها
ضربني وبكى
بس بنفس الوقت ما تحب حد يضرب اختها والا يقول لها كلمة
تروح تضاربه وتخمس فيهم الدنيا
حنونه مع اختها لما تبجي تحضنها وتمسح دمعتها الله عاطنها رحمة بقلبها
بحبون يلعبون مع بعض
بس خميس دوم هي لي تاخذ الافضلية بكل شي
اذا ركبت سيكل لازم خميس تدزها
ولما تبي تلعب بلي ستيشن هي تاخذ الجهاز الاول
لانه يمكن بطبع انيس مسالم وحبوب وماتهون عليه زعل اختها
يحبون يلعبون مع بعض
ولما وحدة منهم تشوفها تلعب مع بنت ثانية تروح لهم وتدز ويهها لمهم لازم انا ويا اختي
الله يعافي الجميع
من تمرض وحدة وتروح المستشفى لاي سبب كان غير الجروح
لازم تمرض الثانية
ويجيها نفس المرض
وينقلب البيت كأبه ما تلاقي حد يلعب وياه
انيس لما اختها تمرض دوم تيلس حذالها تجابلها
خميس لا
تسوي لها اكبر طااااف :h035:
ام خماس وام سلوم
صار الملبس واحد
وهالشي مو مني منهم
لازم اذا خذيت لوحده شي لازم تكون الثانية نفس اللون والشكل
والا استوت الضرابة واشتعلت الحرب
على من لي ياخذ اللون الحلو
من جي لما اروح اشتري لهم شي لازم يكون نفس اللون ونفس الشكل حتى ما اطيح بوهقه وياهم :msgplusimg1434pm9:
من جي الغريب لما يشوفهم يمكن ما يفرق بينهم
بس مع العشرة وياهم
صار الموضوع عادي
الا بحالة وحدة
وهي لما تدخل لك وحدة منهم والثانية توها طالعه عنك
استوي :msgplusimg1434pm9:
وخاصة خميس دومها تقص علي
ومرات تاخذ مالها ومال اختها
طالعه كلكشيه من لحين
يمكن الشي الحلو فيهم انهم مع بعض ومتحابين
وحتى لما يتضاربون ما يزعلون من بعض
مع انه لكل وحدة منهم سرير الا انهم يرقدون بسرير واحد
وما يهنى لهم الرقاد الا حذال بعض
المشكلة لما يبون يرقدون وياي
احط وحدة يمين ووحده يسار مو مشكلة بس الويه لازم يكون لمنو
واسمع الضرابة والحشرة الي ان تقتنع وحده منهم :h035:
المدرسة كانت تتوهق بالروضة فمن جي لزقت لهم الاسامي بالصدر
ويا ويل الابلة لو مالبسوا الاسامي
وبالمدرسة الابلة يلست وحده بطابور والثانية بطابور
لانه قايل لهم يحطونهم بصف واحد
حتى مايتعبون
ومايتعبوني
بالنهاية
يسلمون عليكم وان شاء الله بعد ما اكبر شيب
يكبرون ويزورونكم بالبرزة
ويشوفون اعمارهم
بعد عمر طويل
بس ما بيهم يطلعون مثل العيوز ولا ريلي داي
مع انه اغلب الصفات فيهم
:eh_s(6):
يلست ادور بالنت صور الاكلات
فمن جي اتمنى يسمحوا لي اصحاب الصور
نرجع للماضي القديم
نتكلم ليوم عن وجبة الفطور او الريوق
قبل الواحد مستحيل يطلع من البيت ما متريق والا ما ماكل شي لازم يسرط شي وبعدين يروح المدرسة
مافي شو بخاطرك اسوي لك تبي بيض والا خبز والا زيتون وووو
ويا ويلك لو قلت مو مشتهي تاكل او مالك نفس بالاكل
لي جدامك اسرطه وانت ساكت والا بتييك فره بطاسه والا ملاس والا صحن انت وحظك وشو اقرب شي عند امك
والا تعال لامك وهي متضايجه وتطبخ وياي تتبجبج حذالها
بالمحماس وهو حار على يدك والا ريولك
اختي واخوي لقوو لهم لسعه وحده بريلها وواحد بيده
اونه يتبجبجون لنا
عااااد روحها مالها خلق فيكم
يعني غصبا عليك تاكل
فديتك الغالي تعال على شاني كل ولو شوي
هذا بس سمعناه بالمسلسلات
حتى لو انت زعلان وماتبي تاكل
لازم تاكل والا ياويلك
وكانت فترة الريوق تتكون اكثر شي من الخبز بأنواعه بنتكلم عنه بعدين
وساعات بلاليط ويا بيض والا لقيمات
ويوم الجمعة هريس والا خبيض والا عصيده
الفريد او على قولة المتورطين الثريد ما يكون الا للعشاء
بنتكلم عن الريوق في البداية
خبز الفقارى
خبز كل واسكت
خبز سرعة سرعة
خبز مال كل وقت وكل حين
خبز ينفع بكل الاوقات وبكل المناسبات
خبز الماضي والحاضر والمستقبل
اكيد عرفتوه
خبز رقاق
ماشاء الله عليه احلى خبز واجمل مقرمش
لو حطيته باللبن صار كورن فليكس
لو حطيته بالمرق صار فريد
لو حطيته بالجبن صار سندويش
لو خمصته بالحليب صار بقسم ويا حليب
ينفع مع الشي وبدون شي
اكلة الفقارى والاغنياء
حتى لو شفته جدامك وماكان وياه شي بعد بتاكله
قبل امي الله يحفظها كانت تخبز اول الفجر
ومن نرد من المسيد نيلس حذالها هي تخبز ونحن بالبطن مانتريا الين ما يوصل للصحن من التاوه لليد للحليب للبطن
وبرمضان حليلها تيلس من الظهر للمغرب وهي تخبز حتى توزع للجيران لما يكون زام بيتنا فريد
لانه كل بيت لازم عشر حبات وانت طالع واحسب عدد الجيران
كان يعيبني فريد بيت جيران كانت ام جاسم الله يحفظها ويطول بعمرها احسن وحده تسوي صالونه فمن جي نتريا متى دورهم بالفريد حتى ناكله
ماشاء الله عليها لليوم لما تسوي فريد لازم اروح بيتهم لقافة تعرف انا شو ابي
فحليلها برمضان كل يوم تسوي لي شوي
خبز الرقاق لانه سهل الصنع والعجن والخبز فمن جي سهل كل حد يسويه بس في البداية لازم تكون العينيه وايد والا خبزه محروقة والا ولا
فما عليكم منها بس ما اتوقع حد ما احب هالخبزة
خبز المحلا
اخو خبز الرقاق الدلوع
او الخبز العجيب
مو كل يوم مر لازم في يوم يكون فيه يوم حلو
هني باليوم الحلو امي تسوي لنا محلى
طبعا زيادة على الرقاق شوية زعفران وهيل وشكر فمن جي ينعطي طعم حلو
ولازم ينأكل مع الجبن المالح شوي حتى يستوي طعمه ميه ميه
وما تنأكل الا وهي حاااره لانه طعمها ينفقد اذا بردت الخبزة بعد من التاوه لليد للبطن
يمكن كانت امي تسويه لنا بالمناسبات اكثر مثل يوم الجمعة والا نحن كلنا باجازة ويالسين بالبيت
والا حريم الفريج بييونا فتسويه
انما بصراحة طعم الخبزه عجيب مووول ما ينمل منه ولا يتفوت
اكلة الاغنياء ما تصلح الا اكله الا الصبح واول الصبح ماا ادري ليش بس كنا جي ناكلها الصبح ولازم مع جبن كاسات ومو اي جبن
خبز خمير
خبز الشتاء
خبز الدبس
خبز الدفوة لما نبي ننخش تحت الكوار ندفى
خبز العييينه لي كلها عيين من داخل
كانت تسويها لنا اغلب الاحيان بشتاء لانه طبعا الدبس ما ينحفظ الا للشتاء
ومايسوونها بالغاز لا
لازم كوار عليها ثلاث قواعد وسميت فوقه وتحته مثل الحفره يحطون بالحفرة صخام ويلبقونه ويحطون التاوة الصغيرة فوقه
ويخبزون
فمن جي نحن ننخش تحت الكوار بشتاء تلاقي دفوة عجيبة وكلنا بالمطبخ والكوار بنص المطبخ
وطبعا لازم يكون وياه دبس حااااااار مطبوخ على النار ومكسور فيه بيضتين او ثلاث والا مابتصير الاكلة عجيبة
كنا نغمس الخبزة بالدبس وهو حااار وناكله ولما يبرد الدبس نرد نحطه على الكوار ونحره ونرد نكمل
كانت الخبزة كلها عييين من داخل بس بشتاء كان لها طعم خاااص
ما ادري ماكنا ناكلها بالصيف
يمكن لانه ماشي دبس او لانهم تعودوا عليها بشتاء
لحين قاموا شوي يدلعونها يسونها على الكهربا ويحطون فوقها سمسم والا زعتر
والا يسونها كبر الفطاير
خبز جباب
اموت فيه احبه لما يكون حااار وهو ما مستوي وااايد
يعني بعدها يعينته فيه من داااخل
عججججيب ويا الدبس
ماكانت تكفيني خمس خبزات الصبح
هي يمكن الخبزه الوحيدة لي تخلص عييينهتا لانها لذيذة مثل الفطاير
نسوي لها دبس مثل خبز الخمير وناكله
وبعد كانت اغلبها بشتاء
اللقيمات
كل وشرد
كل تفنن
لقمة نتين ثلاث محد يحسب لك
احسن بيت يسوي لقيمات بيت جيرانا يسوونها عجيييب
والاعجب لما يطرشونها لنا ويا عسل :cry:
الله ربي محلااااها من اكله
كنا نلحس الطاسه من عقب العسسل كاننا ماشايفين خير
بس لانه طعمها كان لذيذ بشكل ما تتصورونه كنا ننتظهر اللحظة لي يطرشون لنا فيها ولما يقولون بيت الجيران ياييبن لقيمات
عيينته وطباخه سهل لابعد الحدود
حتى انا لما اكون متفيج اسوي
يمشي بوجبة الريوق
والعصر للفاله
والليل للعشاء
ماشي بكل الاوقات والمناسبات للتحلية
اتوقع اكثركم تمتع باكلها
العصيده
لازم تكون بالسمن والا مووول مابتنفع
محد يضبطها غير مرت ابوي
كانت امي تغااار لما مرت ابوي تطرش لنا وناكلها كلها :
بصراحة عمتى احسن وحدة تسوي العصيدة تستوي مثل الكيكة
ماشاء الله عليها
طبعا هذي اكلة الاغنياء
يعني اما تكون في مناسبة او عيد او اجازة
والا مووول محد يسويها لنا
وطبعا مووول ما ناكل من حد لازم تكون من عمتي
والا ما بتنفع
حتى امي سمتها براون
مادري ليش
تعلمنا بالانجليزي انه براون بني
بس من وين يابت امي المسمى مادري:
الساقوا
امك وابوك تلاقوا
مادري شو من الطبخه هذي بس جي كانوا يسونها لنا
ولما تكون حارة كنت اييب خبز رقاق واكلها وياها
ولازم يكون فوقها سمن حتى تكون حلوة ولذيذة
يمكن انقرضت شوي هالطبخه لاني مووول ما اشوف حد يسويها الا النادر
حتى قبل كنا ناكله ايام معدوده بس
البلاليط
وجبة كل يوم وكل ساعة
مرة ريوق ومرة عشاء ومرات بين العصر
طباخها مثل العيش ما يبي لها تعب
وكنا ما ناكلها الا فوقها بيض واذا ماشي بيض يعني ما نقرب صوبها
حتى لو كان البيض مقطع
لازم البلاليط ملحف ببيض والا مافي اكل
امي يوم مايكون لها خاطر تطبخ كانت تسويها لنا
بقسم او بقصم
كيف ماتنطقوه على كيفك
كانت وجبة كل وشرد لما مايكون عندك وقت غمص البقصم بالحليب وانت رايح وهذا ريوقك
والا امك متضاربه ويا ابوك وحالفه ماتطبخ
هذي وجبتك
والا مشرد من البيت وابوك والا امك ضاربنك هذي وجبتك
كنا نييبها من المخبز فيها شوية انتيبه او سنوت
طعمها لذيذ ويا الحليب
تعال لو كان الحليب حاااار وخر عنك نص البقسم بالحليب شو يطلعه :cry:
تيلس تتحيس
بس بصراحة كانت وجبة خفيفية الا انها عجيبة
الهريس
اكلة كل زمان ومكان
ما شاء الله على امي احسن وحدة تسوي هريس بالعالم الكل يمدح بهريسها يستوي مثل اللبان بحلجك
الجمعة ورمضان والاعياد والمناسبات لازم تكون هريسة امي
صارت وجبة الملوك والافراع والاعياد والاعراس
مايخلوا بيت والا مكان منها
صارت من الموروث الاجتماعي والتقليدي لنا
طعمها لذيذ بالسمن البلدي ولازم يكون معاها شكر والا مووول ما تقربها :yaw:
الفريد او الثريد على قولة الخقاقين
اخو الهريس من بعيد
واخو الخبز رقاق من قريب
ما يخلو حفل ولا عيد منه
دام انه صحن هريس موجود لازم يكون صحن الفريد حذال
ام جاسم يارتنا الله يخليها احسن وحدة تضبط مقادير الفريد
لا تغرقه مرق ولا تخليه يابس موول مافيه شي
وبنكهة حاااارة وعجيبة
كنا ناكله اما العصر ك فالة والا بليل من مرق الظهر :yaw:
الفندال
وجبة شتاء لما يطيح المطر ويطلع الفندال
وكل ما كان المطر وايد كل ما كان الفندال حلو
ولما ما يكون حلو كنا نحط بالماي لي ينطبخ فيه شوي شكر
مثل البطاطا بس حزة الريوق يكون فنتك
ردينا نصغر الخط لانه البعض اشتكى من انه الخط وايد كبير
مشكور لك من ساهم وقيم وعلق
وتابع من قريب او بعيد واسعدني اكثر تواجدكم
ولانه اكثر موضوع ياني فيه تعليقات وتقيمات فحبيت احط لكم نبذة منها
وهذا ان دل فانه يدل
على دهافتكم ومراكضتكم ورا بطونكم وحبكم للكروش والاكل
يا ابو وام بطين
عيني بعينك
عيبك الوصف والا الاكل
انا اشك الا رووواوووينك وصلت للارض :yaw:
واغشيتي هالاكلات كلها امووت عليها بس نسيت خبز التنور ولا يمكن ما تسوونه انتو ؟،، الحينه كل شي خاطري فيه شو اطلب من امي الصبح ؟؟ وانا اعررف جوابها شو بيكون بتقول لي المطبخ أدلينه وينه سيري وسوي لج خخ
شسوي ياماما
محد كان يسوي لنا خبز تنور الا بالصيف لما نروح نصيف بالنخل
هناااك بس ييبون لنا
بس لما نكون بالبيت مانشوفه
وامك عندها حق
بنات مالكم حل غير المخمه فوق ظهوركم ماتبون الا الجاهز
حافظ عليك يا شيبه .. والله اشياء حلوه ، والوالد لله الحمد للحين متمسكه بها الاكلات على الريوق . واسمح لي عدلت في مشاركتك ( انت كنت كاتب خبز خمبر مب خمير ) تحياتي لك
اتمنى من المتابعين السموحة على التأخير بس تعرفون لازم يكون المخ رايق والجو يساعد حتى الواحد يكتب لي بخاطره ويتذكر ماضي عاشه
ليوم بنتكلم عن البيت واغراضه واشياء كنا نتذكرها وفي منها للحين موجود
بس قبل لا اكتب
براويكم صورة
نحن كنا نسميه راعي الذباب
ماشاء الله قبل لما تطيح امطار من كثرها كنا نخاوض فيها ويخر السقف من المطر لغزارته
فمن جي كانت تجمعات الامطار تيمع الحشرات
فيي راعي الذباب حزة الفجر يرش هالدخان
كانت ريحته عجيبه وخباااال
مايتم حد بالفريج ما يطلع من بيته ويلحقه
لي عنده سيكل ياحظه مايخلي فريج ما يراكض وراه
ولي ماعنده يركض بريوله لين ما يتعب
ولي مووول هيييز ييلس حذال البيت حتى بس يشم ريحته
مادري هل كنا نحن مدمنين والا محششين الله اعلم
بس كانت ريحته خباااال
نحن ما عليه قلنا اولاد
بس هالكشوش البنات شو لي يطلعهن
يشمن هالدخنه
طلعن محششات مثلنا
وتصدقون للحين ماعارف ليش كنا نلحقه ولا اعرف السبب مع انه كله يدخل بصدورنا ومرض بس بتقول لمنو
خبااااااااااال
خلونا ندش البيت لحين ونشوف اغراض البيت
ماكينة الخياطة
لحين مو مثل اول من ينطر شي عقيناه
لا يا بابا
ساعات تشوفون الكندورة مليون رقعه فيها والا فانيلتك مترقعه من الخياطة الا ان تقول بسسسسس
وخاصه كانت الهافات والشلاشه التطرطير ببيزه
وحليلها امي تيلس تخيط وتكفخ
طبعا للي لحق عليها كانت هذي ماكينة خياطة وبنفس الوقت تجوري
كانت امي الله يحفظها تخش البيزات هناااك ولما نفلس نروح ناخذها
طبعا التكفيخ جاهز لانها اكيد بتعرف انه نشل عنها شي
ولو تلاحظون حذاله هذي ماكينة لطحن القهوة والمسمار والهال كنا نلعب فيها
والفص الصغير هو لي يشغلها بعد ما تركب الكهربا
هذي شدة الابر
للخياطة اليدوية وياها هدوووب
وتعال للضحك لما امي تبي تحط الهيط بالابرة
ماشاء الله عليها
ولما يي دورنا اونه نبي نسوي مثلها
رواوينا توصل للارض من كثر ما نرون على الخيد حتى يعتدل ويدش بالابرة
وبعد ما نفلح
الفنر
كانت الكهربا تبند 25 ساعة باليوم
وبعز الصيف وخاصة ايام الامتحانات
فلازم هالشي موجود بكل بيت
ومو واحد ولا ثنينه
لازم اكثر حتى الواحد يقدر يتمشى في البيت او حتى يطلع برا لانه لما تنطف الكهربا
كانت تنطف عن الفرجان كلها
فكنا نعبييه بكاز وفيه فتيله ويتم بالشهر ما يخلص
بعدها ماكانت موضة البوجلي والليتات انتشرت واذا انتشرت كانت البطارية تضعف بسرعة
هذا المشب كانت لها استخدامات وااايد
لما تبند الكهربا والدنيا حرااا نشب فيه ويانا
ولما امي تخبز كانت تشب فيه ضو اليمر
ولما نيلس على الغدا كانت امي تشب على الغدا حتى يبرد
ولما تييلس الفاله كانت تشب حتى تخوز الذباب عن الاكل
وهلم جرا
منز اليهال
هالمنز اتوقع اتشطحت فيه لما كنت صغير
ولما كانوا اخواني الصغار موجودين
كنا نهزهم بهالمنز حتى نسكتهم
والا رقدنا حذالهم وهزينا بريولنا او ربطنا وقاية بريولناا وسحبناها
ولازم الياهل يسمع صوت المنز والا ما بيهنى له الرقاد
المدخن والمخبر
للحين المدخن موجود بكل البيت وفي على الكهربا
لكن قبل كنا نييب الصخام لي هو الفحم من التنور بعد ما يشوون والا يطبخون شي بالحطب يبقى شي من الفحم نييبه ونحطه بالمدخن ونلبق فيها
ولي فوقه هو المبخر
لي يحطون فوقه الثياب حتى يدخنون الثياب
وياما صارت بلاوي واحترقت ثياب من وراه لانه مرات تكون الضو حاميه وتلبق لوحدها ونحن ساهيين عنها منا نروح الا الشياط والحريجة والحق ماتلحق
وانت وحظك
قبل ما في عطور مثل لحين
الحين اشوف العطر والا على قولتنا قبل السمت او السنت غرشه كبرها كبر قد القفعه تنباع ويحطونها داخل المرش ويرشونها فوق الراس والا الثياب
وسيده الشعر الابيض اليوم الثاني طالع
هالعطر اشوفه لحين باسواق الامارات
وكانوا وايد يستخدمونه بالاعراس والا لما حد يزورنا بالبيت لازم الدخون وخرابيط الحريم والمرش
لا ننسى رادوا امي الله يحفظها
لازم حزة ما تسوي ريوق الفجر تشغله وتسمع القران اتذكر يحطون الحصري الله يرحمه وامام الحرم المدني ووقارئ مصري ما اتذكره وعقب تسمع نشرة الاخبار وياهي اخبار
الاسبوع لي طاف رحت ويا ربعي افتتاح امم اسيا بقطر
باتفقوا انهم قبل لا نروح قطر نروح لنا ثلاث ايام الكويت نشوف شو فيها
طبعنا كلنا اول مرة نروح الكويت عمرنا ماطبيناها
وبصراحة انا كشخص لما اقرأ تاريخ الكويت وكيف كانت وكيف ساهمت في بناء اغلب دول الخليج من تعليم وتدريس وعلاج
اقول الله يرحم ايام اول صدق الكويت ما قصرت فينا
طبعا ما اتكلم عن الجيل الحالي لانه مالحق عليه انما انا لحقت على اواخره كانت الكتب والتغذية والعلاج كله باسم الكويت
وكلها عليها طبع شعار
فهالشي جميل الواحد ماينساه لاهل هالبلاد وشيوخها
فالله يحفظهم من كل شر ويرحم شيابهم وشيوخهم
ومن لا يشكر الناس لا يشكر الله
انا من النوع لي يحب السفر بالسيارة
وخاصة برمضان
وما حب اسوق مسافات طويله الا بالليل لانه اهدأ والمسافاة تمشي بدون لا تحس فيها
لمهم نبدأ الصور لي صورتها انا بالطريج ولي يحتاج لها تعليق بعلق عليها
هذا ونحن بالطريج مرينا نعبي بترول عبينا بالامارات 110 دراهم وبعدين بنشوف كيف بنعبي بالسعودية
بس الفرق بين محطاتهم ومحطاتنا واااايد
وخاصة بالطرق الخارجية
احس لما نوصل هناك انه راجعين 50 سنه لورا
للحين ماعارف السبب او سبب تجاهل اصحاب المحطات من الاهتمام فيها
درجة الحرارة مثل ما نتوا شايفين طبعا هذا الظهر
على بالي لما بنوصل داخل السعودية بتنزل درجة الحرارة بدرجة كبيرة
لكن تفاجأنا انه الجو كان عادي
هذا مدخل الغويفات وهي الحدود تربط بين الامارات والسعودية
وصلنا قريب المغرب
ما خذينا دقايق الا ونحن طالعين ماشاء الله عليهم الشباب هناك متعاونين
تونا بنطلع من حدود الامارات والا الشاحنات واقفه من الحدود للحدود
كلهم واقفين الدور
قلت الله يعينهم
لي يالس يسوي لها شاي ولي يجهز الشيشة ولي راقد ولي يالس يسولف
قلت بخاطري الحمدلله انه الله ماخلاني اشتغل هالشغله
الله يعينهم
بعد ما خلصنا اسطول الشاحنات وصلنا لحدود السعودية
وبعد الشباب هناك مو مثل اول
قبل يبهدول حياتنا حتى نطلع من الحدود كاننا مجرمين
انما لحين صار الوضع جدا مختلف
صاروا اكثر انفتاحية ودبلوماسية في التعامل
شكر خاص للشباب السعودي على هالمعاملة الراقية
ما خذينا دقايق الا نحن برا الحدود
وهذا المنفذ الحدودي
تكلمنا على بترول الامارات
ولحين شوفوا بترول السعودية
يعني ربع والا خمس المبلغ
( 1 ) : عندك حق حتى لما نعبي بترول هناك ويقولك 21 ريال تضحك لانه ريالتهم نيطان فما تعرف شو تسوي تعطي خمس وتقول
الباقي لك كانك عاطنه مية اقول الله يعينهم على هالبرور
( 2 ) : تتحرين كل الناس مثل لسانك العوي هذا واقع كل ما اسافر بطريج البر اشوفه فيمكن نقل الصورة يبين الفرق بين وبين ولكل شي
ايجابيات وسلبيات وان شاء الله يصير خير بس سوي لي قلته لك
( 3 ) : الله يسلمك من كل شر ومشكورة على تنويرك للمدونه
( 4 ) : الله يبارك بحياتك
( 5 ) : طاااااااااااااااااااااااخصار المدونة عمرها سنتين وتوك تنتبه
تم تحويل طلبك للادارة وقالوا لي بيغيرونه
وتسلم عزيزي على التنبيه
شسوي الله يهدي مدرس العربي كان يصفعنا ما كان يعلمنا
تسلم على التنبيه
( 6 ) : مناظر شفناها وحبينا ننقل الصورة مو تنقيص بالمملكة بالعكس عيونا على السعودية بلاد المحبة والاسلام والعزة يكفي بلاد الحرمين
حتى نعتز فيها انما حب بتطور هالبلد
وتسلمون على التعليق وان شاء الله نكمل معاكم السفره
نكمل رحلتنا طبعا وصلنا الحدود قريب المغرب صلينا المغرب والعشاء قصر وجمع
وبدينا نمشي
في البداية كلنا اول مرة نروح الكويت ماعارفين الطريج
وكل ما عتمدنا على الجي بي اس يعطينا طريج بعيد مثل لي يقولون له وين اذنك يقول الصوب الثاني
حتى لما توقف حد وتساله يتفاجأ انه اكثر من بيته ما يدل
المهم اتبعنا طريق الهفوف - الخبر - الدمام - الجبيل - الخفجي - حدود الكويت
هذا طريقنا والمسافات تعتمد بين 200 كيلو - الي 400 كيلو بين منطقة والثانية
ودام انه نسوق بليل ماعلينا خوف ولا ملل لانه ما نشوف غير صحرا قاحلة
حتى لما كنت اسوق السيارة امشي بين 160 و170 تشوف سيارات مسرعة تضرب لك ليتات تبي تجاوزك ومن تجاوزك
تتفاجأ بأنها كورولا والا بيك اب هايلكس
اقول لربعي دام نحن نمشي جي ونقول مسرعين هذين شو يسمونهم
ما اقول غير الله يحفظهم ويمكن لانهم صاروا متعودين على الطريج
خلال هالطريج ما نشوف غير الطريج والشوارع لك عليها مرات زينه ومرات حفر ومرات تمشي الحال بس نحن كشعب راس الخيمة متعودين على هالسوالف الخير عندهم وعندنا
وصلنا الحدود الكويتيه
وما اخبي عليكم كنت ما خذ فكرة انه الشعب الكويتي رافع خشمه وانه شايف نفسه على اهل الخليج وانه هالعقدة فيهم
لكن تفاجأت من المعاملة الحلوة والانطباع الاول يعكس لك حضارة البلد
كانوا قمة بالمعاملة والاتيكيت اسلوبهم هين لين مرحبانيين
اول مادخلنا الكويت والا الجي اس يقول انت بالفحيحيل تذكرت حزتها عبدالرحمن العقل بمسرحيته
وصلنا وحده بليل
حتى سألت اهل السعودية قلت لهم شو الجو عندكم قالوا لي 5 او 6 درجات
ما خليت شي ماخذيته كنادير صوب وجاكيت واندروير
لكن تفاجأت بدرجة الحرارة وهذا بالبر وتشوفونها جدامكم
مع انه يقولون الكويت ابرد منطقة بالخليج بشتاء
لمهم كملنا طريجنا لين وصلنا مدينة الكويت كانت تبعد تقريب 90 كيلو
وبهدلوا حياتنا بالدارئري الخامس والدائري السادس ونحن مثل لي ضايع بمتاهه وهالجي بي اس حاشرنا
turn right و turn left
ومحد مضيعنا غيره
ما مدانا من وصلنا مدينة السالمية الا شفنا اول فندق مافي الشباب كل واحد يناخر
جان ننزل اغراضنا بدون لا نساله في غرف الا المكان زين والا السعر كم
حتى هو تفاجأ يقول بخاطره شو هالالواح
طلع صعيدي
قلنا له نبي اي مكان نرقد فيه وباجر يصير خير
بس طلع الفندق لا بأس فيه نظيفة ومرتب
غمضوني الشباب خليتهم يروحون فوق وانا يلست ادور بمحيط المكان ادور لهم شي ياكلونه قبل لا يرقدون
شفت مطاعم مصرية ويالسين يتضاربون مادري شو السبب
قلت بسم الله من اولها
وطبعا ياغريب كن اديب
ويمدحون الصيام بليل
جان ارجع وقلت لهم صوموا تصحوا ورقدوا
لمهم قمنا اول الصبح طبعا مو من التعب من اليوع
رايحين ندور لنا مطعم نتريق فيه
لقينا مطعم مصري ( على فكرة الكويت منتشرين فيهم المصاروه والصعايدة بشكل خاص )
تريقنا فيه ويلسنا نلف وندور بالكويت نأخذ فكرة اولية عنها
ونشوف الصور
شارع الكورنيش او الخليج العربي والابراج
لي يذكر هالشعار كان يطلع بتلفزيون الكويت عند السلام الوطني والا شعار التلفزيون
ونشيدة وطني الكويت سلمت للمجد
وهذي صورة الابراج رحنا بندخل قالوا لنا ما تفتح لحين صبروا للساعة عشر حد يتغدى ساعة عشر
ماشاء الله علينا
وبعدين على الطريج شفنا هالمجمع
مجمع يسمونه سوق شرق
صغير واغلبه كوفيات ومطاعم وشيشة ويلسه على البحر
طبعا هذا كله تلفيف مادخلنا نبي نشوف اول الكويت شو فيها حتى نطح الخطه بالحواطه واللف
هذا يسمونه المسجد الكبير معروف عندهم
وبنكمل لكم باقي الحواطه والانطباع عن الكويت واهلها