• رؤيتنا : أن تكون برزتنا قلما حرا صادقا مبدعا
    رسالتنا : أن تكون برزتنا مثالا لمصداقية وموضوعية الكلمة وممثلة خير تمثيل للاسم الذي تحمله وتسعى دائما للم شتات القبيله المترامية الأطراف وحسب الامكانيات والسبل المتاحة لدينا مستعينين بما نملك من أقلام قادره على التغيير والابداع
  • مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

รร.. بلح الشـآم ..รร

طير الشوق

๑ . . عضو ماسي . . ๑
إنضم
10 أغسطس 2006
المشاركات
1,073
مستوى التفاعل
180
العمر
33
الإقامة
[ ..؛
السلـآم عليكم ورحمه الله . .~

شحـآلكم .؟
عسـآكم طيبين ان شـآء الله

طير الشوق والمطبخ
دوم بينـآ عدآوه
ادخل المطبخ ما اقول لكم لـآ بس اذا كـآنت في ظروف طـآرئه

بس من يوميين الملل ضـآرب . .
ويلست احوس بـ المطبخ
وسويت حلـى . . انمـآآآآ ايييييييه . .
بتـآكلون بتـآكلون ويوم بيخلص الصحن بتقولون ما كلنـآ شي ههههههه . .~



yt0hnjb86.gif


.
.

المقادير .:

1 كوب ماء
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة طعام زيت أو زبدة
3 بيضات
ذرة ملح
زيت للتحمير

مقادير القطر .:

3 كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة
فانيليا

الطريقة .:

ينخل الدقيق ثم تضاف إليه ذرة الملح.

نضع في قدر كوب الماء وملعقة الزيت أو الزبدة ثم نرفعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف الدقيق دفعة واحدة ثم نهدأ النار ونقلب بسرعة حتى يتجمع العجين ولا يترك أثر في جوانب القدر ثم نرفعه من على النار.

نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه.

طريقة عمل القطر: نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو).

نضع في مقلاة عميقة زيت غزير للتحمير ويسخن جيدا ثم نضع عجينة الشو(بلح الشام) في كيس به بلبلة وعندما يسخن الزيت نضغط على الكيس فينزل بلح الشام ونقطعه بحرف سكين حسب الطول المرغوب فيه لينزل في الزيت الساخن، نكرر ذلك حتى ينتهي مقدار العجين.

نقلب بلح الشام حتى يصفر لونه ثم نرفعه في مصفاة أولا حتى يصفى منه الزيت ثم نضعه في الشراب البارد (القطر) ثم بعد خمس دقائق نرفعه في مصفاة أخرى ليصفى باقي القطر منه ويوضع في طبق التقديم ويرش بالفستق الحلبي المفروم ناعما او جوز الهند ويؤكل باردا.


وصحتيين وعـآفييه


وان شـآء الله نبدع بـ رمضـآن

مِيَـآآآآآآوْ :wrd: . .!!

.
.
.
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

هههههههههههه

هم هم وايد حلو

ومن ذوقي نظفته

بعد ما خلصته


464228727.jpg
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

خخخخ


والله زين بعد الشباب يطبخوا




اخواني يدشوا المطبخ بالليل يوم الخلايق نيام

اننش الصبح المطبخ مجلوب فوق تحت

الحمير مايعرفوا ينظفوا



تسلموا



شوشو
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

سوري


طلعتي بنيه


*.*




شوشو
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

يمدحوه بلح الشام,,,

وأحب أقول للي فوقي

بالعكس أنا إكتشفت
الرياييل يطبخوا أحسن عن الحريم,,,

ولا تخلوني أعطيكم الدليل,,,ههه

أختي طير الشوق::سلمت يداك عالطبخة
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلمين حبوبه على الطريقة و ربي لا هانج
 
طير الشوق ;


يسعد لي صباحج طوير . .
مبارك عليج الشهر فديتج :ax:



وي وي طاع . . حركات البنات . .
ماشي بلح لبنان ~> انقلعي سخيفه :1577_1186768770:


شكله حلو . . مع اني ماحب الـ sweet وايد . .
والله طوير من كم يوم تطري عليه البيتزا مالكم . .



يوم بيي راس الخيمه بخبرج . .
عسب اتسوين واطرشين لي :ah: ~> مسودة الويه ماتستحي . .



هي هي في عندج اعتراض :1577_1186768770:
تسلم الأيادي . . ونرقب الزود من صوبج . . ;
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

:a050:



آآهئ تعذييب :cry:

=(


اباااا شكله روووعـه

تسلمين شيختي ع الوصفه الرااااااااااائعه من ايدين اروع ^^:122:


ننتظر يديدج ولا تبخلين علينا اوجيج :a040:



"Salute"
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلميين اختي ع الطريقه ..

وربي يعطيـــــج العافيــــــــه
 
رد: รร.. بلح الشـآم ..รร

تسلمين حبوبه على الطريقة و ربي لا هانج
 
عودة
أعلى