رهف
♣ القلمـ الخجول ♣
- التسجيل
- 27 نوفمبر 2004
- رقم العضوية
- 2513
- المشاركات
- 21,478
- مستوى التفاعل
- 1,455
- الجنس
- الإقامة
- ღ. راك .ღ.
رد : ][ مسـابقة المأكــــولات الرمضــــانية ][
سلاحف الننجا
المقادير :
سمون من الحجم الصغير
ديايه وحده مسحوبه - يعني مفوره ومقطعه - بشرح لكم عقب
جزر مبشور
طماطه وحده مفرومه فرم ناعم او بالخلاط اريح
بصل مفروم
وثوم ناعم
وبهارات – فلفل اسود ، ملح – كركم - ع كيفكم الي تحبون
للخلطة :
ملعقتين ماييونيز
ملعقتين جبن كاسات كرفت
وعلبة قشطة
كاتشاب – للي يبي –
للتزيين :
شرايح جبن كرفت - كل شريحة جبن نقطعها لاربعة اقسام -
وزيتون اخضر او اسود حسب الرغبه مقطع
الطريقه :
نغسل الديايه ونفورها لين ما تنضي
وعقب نشل العظام عنها ونقطعها لقطع صغيرة
الحين تعالوا نقلي الخلطه
اول شيء نقلي البصل لين ما يحمر وعقب نحط عليه الثوم
وعقب نحط عليه الدياي ونجلبه لين ما يحمر شوي وعقب نحط عليه الجزر المبشور والطمامه المفرومه والبهارات
وعقب نخليه بس دقيقتين ع النار
الخلطه
نخلط كل مقاديرها مع بعض باستشناء الكاتشاب
وعقب نفتح السمون من الوسط ونطلع الحشوة الي داخله
الي يبي يحط الكاتشاب يبدأه من البدايه
- يعني نخلط ملعقتين كاتشاب ويا ملعقتين مايونيز –
ونحطها دااخل السمون من تحت – اسفل طبقه –
وعقب نخلط خلطة المايونيز والجبن والقشطة ويا يالدياي
ونبدأ نحط شوي من الخلطة في السمون حسب كفاية السمون
ونيلس نحشي كل السمون بالخلطة لين ما نخلص
وعقب نسكر فتحت السمون الي فتحناها عسب نطلع حشوة الخبز الي فيها بجين الشرائح
وفوق كل جبنه نحط زيتونه
وعقب ما نخلص نحطه بالفرن لين ما يسيل الجبن وييصير لونه ذهبي
وعقب ناكله بالعافية
رهووف
سلاحف الننجا
المقادير :
سمون من الحجم الصغير
ديايه وحده مسحوبه - يعني مفوره ومقطعه - بشرح لكم عقب
جزر مبشور
طماطه وحده مفرومه فرم ناعم او بالخلاط اريح
بصل مفروم
وثوم ناعم
وبهارات – فلفل اسود ، ملح – كركم - ع كيفكم الي تحبون
للخلطة :
ملعقتين ماييونيز
ملعقتين جبن كاسات كرفت
وعلبة قشطة
كاتشاب – للي يبي –
للتزيين :
شرايح جبن كرفت - كل شريحة جبن نقطعها لاربعة اقسام -
وزيتون اخضر او اسود حسب الرغبه مقطع
الطريقه :
نغسل الديايه ونفورها لين ما تنضي
وعقب نشل العظام عنها ونقطعها لقطع صغيرة
الحين تعالوا نقلي الخلطه
اول شيء نقلي البصل لين ما يحمر وعقب نحط عليه الثوم
وعقب نحط عليه الدياي ونجلبه لين ما يحمر شوي وعقب نحط عليه الجزر المبشور والطمامه المفرومه والبهارات
وعقب نخليه بس دقيقتين ع النار
الخلطه
نخلط كل مقاديرها مع بعض باستشناء الكاتشاب
وعقب نفتح السمون من الوسط ونطلع الحشوة الي داخله
الي يبي يحط الكاتشاب يبدأه من البدايه
- يعني نخلط ملعقتين كاتشاب ويا ملعقتين مايونيز –
ونحطها دااخل السمون من تحت – اسفل طبقه –
وعقب نخلط خلطة المايونيز والجبن والقشطة ويا يالدياي
ونبدأ نحط شوي من الخلطة في السمون حسب كفاية السمون
ونيلس نحشي كل السمون بالخلطة لين ما نخلص
وعقب نسكر فتحت السمون الي فتحناها عسب نطلع حشوة الخبز الي فيها بجين الشرائح
وفوق كل جبنه نحط زيتونه
وعقب ما نخلص نحطه بالفرن لين ما يسيل الجبن وييصير لونه ذهبي
وعقب ناكله بالعافية
رهووف
